O Pedra Cancela Intemporal Branco 2015 é um vinho que honra o nome — feito para mostrar o carácter duradouro e a capacidade de envelhecimento dos brancos do Dão.
Este vinho foi destacado pela revista Grandes Escolhas com 18.5 pontos, entrando no Top 30 dos melhores vinhos da publicação em 2023. É uma edição limitada que mostra como o Dão pode produzir brancos com profundidade e longevidade.
Vinho
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É na vila de Santar que se encontra o Paço dos Cunhas de Santar, uma propriedade do século XVII que se dedicava à produção de azeite, fruta e vinho para abastecer os mercados da cidade do Porto. Atualmente a tradição ainda se respira no Paço dos Cunhas de Santar, mas na adega investiu-se em tecnologias modernas e avançadas para manter o hábito de produzir vinho, algo que se iniciou há cerca de 400 anos.
O Barca Velha de 2015 apresenta uma profunda cor rubi e um aroma extremamente intenso e complexo, onde se destacam notas arbustivas, folha de oliveira, pasta de azeitona, fruta preta e especiarias, acompanhadas por nuances balsâmicas, cedro e caixa de tabaco. A madeira surge discreta e perfeitamente integrada. Na boca revela um ataque poderoso, acidez vibrante e taninos vivos, com notas de frutos vermelhos e especiarias que conduzem a um final muito longo, elegante e de grande distinção.