Cor amarelo-palha brilhante com laivos esverdeados e boa viscosidade.
No aroma destacam-se notas de pera (típicas da casta Bical), apontamentos iodados e nuances especiadas de tomilho e alecrim.
Na boca revela-se elegante e cremoso, com textura envolvente e mineralidade marcada, expressando uma subtil salinidade própria da forte influência atlântica. O paladar médio é dominado pela fruta e termina seco, fresco e persistente, com acidez vibrante.
Vinho
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Os campos de Póvoa de Varzim produzem uma jóia Pét-Nat, um blend liderado pelas castas Vinhão e Loureiro. Elaborado utilizando técnicas ancestrais de espumante, apresenta uma efervescência suave e uma acidez vibrante. O nosso dégorgement de estreia elimina sedimentos de garrafas selecionadas, oferecendo um toque audacioso para paladares aventureiros. As Masseiras, encontradas em Estela, Navais e Aguçadoura em Póvoa de Varzim, além de Apúlia e Fão em Esposende, representam uma abordagem agrícola excecional. Envolve a criação de grandes cavidades retangulares nas dunas. Vinhas ao longo das margens das cavidades protegem contra os ventos do Atlântico. Surpreendentemente, a área central contém água doce, não água salgada. Apesar do vasto espaço cultivável, água abundante e sargaço alimentam o