Salvadora e resistente, a rainha assegurou desde o ataque da filoxera, no séc. XIX, a continuação da vinha e vinho nas ilhas até aos dias de hoje. Para muitos... não é vinho! Para nós é cultura, é folclore, é parte dos costumes.
Esta " a Proibida", coloca em valor a história dos últimos 200 anos, num vinho elegante, aromático, autêntico e... simples, como tudo o que é bom!
Vinho
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Este vinho branco da Bairrada é complexo e elegante, tem notas de aveia, baunilha e cereal tostado. Estagiou 12 meses em barricas de Carvalho Francês e 6 meses de estágio após engarrafamento. Acompanha bem charcutaria, carnes e peixes assados e queijos de estrutura média.