Aguardente Mamoré Velhissima

Esta aguardente, resultante de uma dupla destilação em alambique charentais, estagiou durante décadas em diferentes cascos de madeira até ser feito o lote e ser colocada em garrafas em 2024.

Edição limitada de 500 garrafas numeradas

Considerada por muitos como a melhor aguardente portuguesa, a Adega Velha é o resultado de muitos anos de trabalho e dedicação. Fruto de um sonho de família, a Adega Velha é uma aguardente que permaneceu fiel ao seu perfil de excelência, acompanhando gerações e suas singularidades.

A Aguardente vínica, envelhecida em barrica, apresenta uma cor âmbar obtida através da destilação de vinho. No caso de Adega Velha, o vinho utilizado possui a Denominação de Origem Controlada, proveniente da Quinta da Aveleda na região dos Vinhos Verdes.  As aguardentes Adega Velha são obtidas a partir de vinhos de uvas tintas desta região, que conjugam a complexidade e frescura de aromas intensos a fruta

Para homenagear o distinto percurso das Caves do Solar de São Domingos na elaboração e envelhecimento de aguardentes, selecionou-se criteriosamente uma aguardente de qualidade ímpar, mantida em cave por longos anos, sempre sob atenta vigilância de quem acompanhou durante 50 anos, a produção das excelentes aguardentes São Domingos.

Cor âmbar, com reflexos de ouro e bouquet único.
Exuberantes aromas frutados e florais, com notas de especiarias, ameixa, baunilha e frutos secos, combinados com a textura acetinada, quente e opulenta.
Na boca revela complexidade e muito caráter, sobressaindo as notas de boa madeira. É muito suave, tem um final longo e realça um paladar nobre de extrema elegância e requinte.