Paladar: Expressivo e complexo, revelando um toque de xarope medicinal, seguido de notas dominantes de amêndoa e fruta madura. Um carácter rústico emerge, antes de transitar para sabores frescos de pera e maçã verde. Notas subtis de especiarias e pimenta acrescentam profundidade.
Finalização: Longa e persistente, deixando uma impressão duradoura de frutos de polpa branca.
A maturação em barrica de rum caribenho confere-lhe doçura e persistência. Final de boca longo, macio e aveludado. Notas de maçã, mel e toffee de caramelo, fruta exótica como abacaxi e coco.