Gin Monkey 47 Sloe – Gin, Vários. 29% vol
Nascido no coração da Floresta Negra (Schwarzwald), Monkey 47 impôs-se como uma referência no artesanato do gin. Sua base emblemática reúne até 47 botânicos selecionados, destilados em pequenos lotes para uma complexidade aromática singular.
Esta versão "Sloe Gin" é um gin com ginjas (bagas de ginja): ginjas colhidas após as primeiras geadas são maceradas no gin Monkey 47 para extrair cor, fruta e amargor nobre. A maceração dura cerca de quatro semanas, antes do engarrafamento e blend final, para uma garrafa de 29% vol. em 50 cl. O resultado conjuga a precisão do gin com a doçura frutada do sloe.
