Este site contém informação sobre bebidas alcoólicas. Confirme que tem idade legal para consumir bebidas alcoólicas.
Ficha informativa
DOURO
O Barca Velha de 1995 revela-se brilhante, profundo e de um intenso vermelho. O seu leque de aromas é bastante rico, revelando notas a fruta madura, violetas, especiarias como a baunilha e a pimenta, balsâmico e nuances de aromas terceários como farmácia e iodo. No paladar, mostra um excelente equilíbrio entre álcool e acidez, muito persistente, fino, elegante e com um acabamento delicado.
| Castas | Alvarinho, Loureiro |
Delicado e perfumado, aposta fortemente em notas florais, pêssego e alguma laranja. Leve e harmonioso na boca, é bonito e mostra muita fruta branca, um vinho bem equilibrado.
100% da casta Moscatel Galego, uma casta com uma identidade muito própria, caracterizada pelos seus aromas florais e cítricos. Procurámos fazer um vinho leve, fresco e jovial, baseado na acidez e na expressão aromática da casta. Tal como o gato, é dócil mas com uma personalidade única e muito vincada.
Plantadas a mais de 500 metros de altitude na região de Alijó, as uvas de Moscatel Galego foram vindimadas em meados de Setembro e, em seguida, transportadas em frio para a adega da Quinta de Nápoles.
O processo de fermentação alcoólica foi iniciado em cubas de inox e a baixa temperatura com as borras finas, sendo interrompido com frio, para posterior passagem para cuba isotérmica, assim se mantendo um teor equilibrado de açúcar e acidez.
