Quinta Santa Cristina Velha Res. Bruto – Espumante Bruto, Beiras. Bical. 12,5% vol
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Mezcal Ojo de Tigre REPOSADO/JOVEM – Mezcal, Oaxaca. 40% vol Artesanal
Reposado ou Jovem. Quando no carrinho, e ao finalizar a compra no campo "observações" coloque a versão que pretende : Jovem ou Reposado;
Este Vindima Tardia é um vinho de aroma intenso a figos, frutos secos, marmelada e mel. Na boca revela uma doçura agradável e um interessante volume e elegância, terminando longo com uma equilibrada e vibrante acidez.
Mezcal Perro D San Juan – Mezcal, Oaxaca. Agave, Espadin 40% vol
Da marca Fita Preta de António Maçanita, o Tinto do Pote de Barro é um projeto da linha Signature Series que procura encontrar o perfil de “vinho de talha” antigo utilizando vinhas velhas de mistura e o antigo processo de vinificação em talha.
Com uvas cultivadas em regime de produção biológica certificado, é um vinho que estagiou em ânfora de barro durante 90 dias. Tem notas de frutos vermelhos, pimenta preta, tem textura de boca, é fresco e tânico.
É um vinho ideal para harmonizar com pratos de comida de tacho, aconchegante, como estufados ou guisados.
O Esporão Reserva é um vinho tinto biológico produzido a partir de vinhas próprias com mais de 20 anos, situadas no coração do Alentejo. Elaborado com castas tradicionais da região, estagiou durante 12 meses em barricas, ganhando estrutura, elegância e complexidade.
De cor rubi intensa, é um vinho rico e intenso, mas harmonioso. O aroma profundo e complexo é dominado por frutos vermelhos e notas de especiarias. Na boca é vivo, com taninos finos e vibrantes, onde predominam mais uma vez os frutos vermelhos e as especiarias, num final equilibrado e persistente. É um vinho tinto que expressa com autenticidade o carácter do terroir alentejano e o compromisso com a viticultura sustentável.
A empresa Esporão nasceu no Alentejo da vontade incondicional de fazer os melhores vinhos. Esta motivaçã
Espumante Dalva – Espumante Bruto, Douro. Bical. 12,5% vol
Plantado num solo caracterizado pelo xisto e granito, as uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfeito estado de maturação. Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas. Na adega a prensagem é direta com cacho inteiro, a decantação a frio sem aditivos.
Fermentação alcoólica espontânea e fermentação malolática parcial. Pouca intervenção em todo o processo e baixo sulfuroso.
Kit Sangria – Sangria, Portugal. Uvas tintas. 8% vol
Rum Dom Papa Sherry cask – Rum, Caraíbas. 40% vol
O Morgado do Quintão Negra Mole 2023 é um vinho regional do Algarve (clarete), elogiado pela sua elegância e frescura, com cor púrpura suave e notas de frutos vermelhos (morangos, groselhas).
NYETIMBER CLASSIC CUVEE – Espumante Inglês, West Sussex. Chardonnay. 12% vol
Rum Dom Papa Baroko – Rum, Caraíbas. 40% vol
Don Papa Baroko é feito de rum escuro que é envelhecido por vários anos em barris de carvalho americano nas encostas do Monte Kanlaon antes de ser misturado para um acabamento rico e suave. A mistura resultante mostra o espírito original de Don Papa.