Cor amarelo-palha brilhante com laivos esverdeados e boa viscosidade.
No aroma destacam-se notas de pera (típicas da casta Bical), apontamentos iodados e nuances especiadas de tomilho e alecrim.
Na boca revela-se elegante e cremoso, com textura envolvente e mineralidade marcada, expressando uma subtil salinidade própria da forte influência atlântica. O paladar médio é dominado pela fruta e termina seco, fresco e persistente, com acidez vibrante.
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James Martin's 44 anos – Whisky Blended Scotch, Escócia. 40% vol
O James Martins 44 Anos é um whisky excecional, Envelhecido durante mais de quatro décadas em barricas cuidadosamente selecionadas, este whisky revela uma complexidade profunda, fruto do tempo, da madeira e da arte da destilação tradicional. . Em boca, é rico e envolvente, com notas de caramelo, baunilha, frutos secos tostados, couro fino e um leve fumado perfeitamente integrado. O final é longo, sedoso e memorável, deixando uma sensação de equilíbrio e sofisticação raramente encontrada. Produzido em edição limitada, o James Martin’s 44 Anos é uma experiência sensorial única e uma peça de coleção, ideal para momentos especiais ou para quem procura um whisky verdadeiramente distinto e intemporal.
Macallan Harmony collectin Vibrant – Whisky Single Malt, Speyside / Highland / Islay / . 44,2 vol
O aroma revela um perfume de cereja e um toque cítrico, desenvolvimentos nos pontos da Copa para ervas como manjericão e sálvia, com notas finais de chocolate. O paladar é atraente, com taninos finos e longos, e uma frescura super agradável no final.
Tomatin12Y Bourbon & Sherry cask – Whisky - Escocia 43% vol
O espírito Duckman não é fácil de definir; é uma mistura da herança dos nossos antepassados com um espírito intergeracional de olhar para o mundo em geral e para o vinho em particular. Além disso, foi definido como um Projeto de Vinhos Artesanais que visa suscitar questões sobre os costumes e tendências associados ao mundo… e também ao vinho.
Whisky Cu Dhub – Whisky Single Malt, Speyside / Highland / Islay / . 43% vol
Mortlach 16 anos – Whisky Single Malt, Speyside / Highland / Islay / . 43,4% vol
Este single malt Scotch Whisky é inspirado no icónico e recompensador primeiro engarrafamento lançado em 1992. Ele foi envelhecido apenas em barris de xerez para conferir notas ricas, frutadas e perfumadas características do Mortlach.
Fresco e vibrante, o NatCool Branco 2024 abre com um subtil carácter fermentado que adiciona textura e complexidade. No nariz e no paladar, notas cítricas intensas e maçã verde crocante são protagonistas, apoiadas por uma acidez viva que traz grande tensão e frescor. O final é limpo e ligeiramente amargo, adicionando um toque agradável e refrescante a este branco de fácil degustação.
Mortlach Special Release 2023 – Whisky Single Malt, Speyside / Highland / Islay / . 43% vol
Este vinho branco da Bairrada é complexo e elegante, tem notas de aveia, baunilha e cereal tostado. Estagiou 12 meses em barricas de Carvalho Francês e 6 meses de estágio após engarrafamento. Acompanha bem charcutaria, carnes e peixes assados e queijos de estrutura média.
Mortalach Midnight Dusk 2024 – Destilado, Vários. 40% vol
No início do século XIX, nascia uma das mais interessantes páginas do Vinho Português, com o lançamento de um vinho que viria a tornar-se um ícone, alvo de cobiça, mas que sempre foi mantido, por vontade própria, fora das luzes da ribalta.
O seu criador, Alexandre de Almeida, importou o conceito de aliar a hotelaria de luxo a uma adega e a um vinho próprio, criando desta forma, os raríssimos e históricos vinhos Buçaco, produzidos no belo Palácio do Bussaco, nas serras a norte de Coimbra.
Estes são vinhos que não adotaram modernismos e que invocam um enorme potencial de guarda, podendo manter-se na garrafa por décadas.
The Portuguese Whisky – Whisky Single Malt, Portugal. 48% vol
Este é um Small Batch (engarrafamento de pequeno lote) o que significa que, seguindo a tradição Venakki, este whisky é engarrafado no momento certo e não somente por idade ou quaisquer outras restrições, são selecionados cuidadosamente da nossa Reserva Pr ivada chamada Heritage (cascos que anteriormente continham vinho fino) e misturados à perfeição.