Jack Damiel 12A – Whisky Bourbon, Kentucky / Tennessee. 45% vol
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O Santar Vila Jardim Branco (frequentemente rotulado como Memórias de Santar Branco) é um vinho DOC Dão focado no perfil gastronómico, fresco e elegante.
Jack daniels 14A – Whisky Bourbon, Kentucky / Tennessee. 45% vol
Apresenta-se com cor rubi intensa. No aroma, temos fruta madura e abundantes notas florais que lhe conferem frescura e elegância. Muito boa complexidade na prova de boca, as notas de madeira são discretas, privilegiando a bergamota e frutos vermelhos maduros. Um Reserva de “terroir” expressivo e personalizado.
Jack Daniel's e tenesse Aple – Whisky Bourbon, Kentucky / Tennessee. 45% vol
Apresenta-se com notas violetas que realçam a intensa cor vermelha. Complexo de aroma, mostra intensa fruta em que as notas de bergamota e amora se cruzam na especiaria da madeira. Na boca elegante, taninos aveludados e boa acidez. Final longo e com memória.
WATERFORD ORGANIC – Whisky Irlanda . 43% vol
O Waterford Whisky Organic Gaia 2.1 oferece uma experiência de degustação notavelmente rica e diversificada, evidenciando a sofisticação e o cuidado em sua produção. Este whisky irlandês orgânico encanta desde o primeiro olhar com sua aparência de pêssego dourado e óleos super ricos e espessos que revestem o vidro, prenunciando a complexidade e a intensidade dos sabores que estão por vir.
Com 70 hectares de vinha cuidadosamente cultivada, a Quinta de Bella Encosta é um projeto que alia tradição e respeito pela natureza, no coração da região do Dão. Na aldeia de Prime, a paixão pela terra e o saber acumulado ao longo de gerações permitiram valorizar um terroir único, onde se pratica uma viticultura sustentável, inspirada nas técnicas clássicas de Bordéus e Borgonha. O resultado são vinhos que refletem autenticidade, elegância e uma forte ligação à origem.
Whisky Macallan Triple Cask – Whisky Single Malt, Speyside / Highland / Islay / . 43% vol
Vinho de aroma floral de belo recorte, fresco e intenso. Bom equilibro na boca, estruturado. Final fresco persistente.
Whisky Macallan 18 Sherry Oak – Whisky Single Malt, Speyside / Highland / Islay / . 43% vol
Muitas castas como Barcelo, Bical, Dona Branca, Uva Cão, entre outras. Aromaticamente começa com redução atrativa, notas de pólvora e giz, tangerina e floral fresco subtil. Prova de boca muito fresca, com ótima acidez, tentativamente mineral, perfil sério com boa secura e um lado sério e austero que lhe assenta muito bem.
Whisky Kavalan Port Cask – Whisky Japonês, / Taiwan. 43% vol
Mostra taninos elegantes e é marcado na boca pela mineralidade granítica, que muitas vezes contribui para o seu lado mais apimentado. Acidez longa e precisa.
Whisky Teeling 21 A Rising Res – Whisky Irlandês, Irlanda. 40% vol
Apresenta aromas delicados, com notas de frutos vermelhos, um toque terroso, fresco e austero. Na boca, o caráter frutado é complementado por uma elevada sensação de frescura e elegância, com taninos secos, precisos e texturados. Um vinho de grande complexidade, com um enorme potencial de envelhecimento em garrafa.