Champagne Drappier Brut Nature – Brut Nature Zéro Dosage, AOC Champagne. 12% vol.
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Espumante Campo Largo Bical Arinto Cerceal – Espumante Bruto, Bairrada. Bical, arinto, cerceal. 12,5% vol
Moscatel Venancio Costa de Lima – DOC Setúbal, Portugal. Damasco, mel, floração de laranjeira. Formato acessível. ~19% vol.
Espumante Regateiro Jr. – Espumante Bruto, Bairrada. Baga, arinto. 12,5% vol
Âmbar concentrado com laivos atijolados. Complexo no aroma, mais profundo do que intenso, a revelar casca de laranja, citrino caramelizado, especiaria, notas amadeiradas, frutos secos e vinagrinho. Intenso no sabor, doçura bem presente, mas muito bem integrada no corpo e estrutura, denso e firme o que faz a doçura ir para o segundo plano. Final bem longo ~19% vol.
Champagne Haton Brut – Champagne Brut, AOC Champagne. 12% vol.
Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay
Espumante Gallius Baga/TT – Espumante Bruto, Bairrada. Baga. 12,5% vol
Champagne Haton Blanc de Blanc – Blanc de Blancs Brut, AOC Champagne. 12% vol.
luiz costa – Espumante Bruto, Bairrada. Pinot Noir e Chardonnay. 12,5% vol
Brandy Carlos I Gran Reserva – Brandy, Jerez / Penedès. 36% vol
De receita conventual, este licor de ginja é feito com apenas 4 ingredientes: ginja, açúcar, água e álcool, sem corantes nem aromatizantes. Alcool 20%
Champagne Drappier Rosé Brut Nature – Brut Nature Zéro Dosage, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
Elpidio velha reserva – Espumante Bruto, Bairrada. 12,5% vol
Pinot Noir (50%) & Chardonnay (50%)
