Existe um vinho mais típico da Sardenha do que o Cannonau? Com o seu Costera, a famosa adega Argiolas deixa-nos saborear os aromas e sabores mais autênticos da ilha. Um vinho profundo, equilibrado e com estrutura, que recomendamos para acompanhar pratos ricos e, se possível, da cozinha local.
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O Giuseppe Sedilesu Sartiu Cannonau di Sardegna 2021 é uma expressão vibrante do Cannonau da Sardenha cultivado a grandes altitudes, captando o carácter selvagem e ensolarado da ilha com uma frescura e profundidade notáveis. Elaborado por uma das mais conceituadas adegas familiares de Mamoiada, este tinto une o prazer imediato e suculento à autenticidade e à alma que tornaram a Sedilesu uma referência para os amantes do Cannonau. É um vinho premium, mas acessível, que traz a beleza agreste da Sardenha diretamente para o seu copo.
O Giuseppe Sedilesu Carnevale Riserva 2019 é um vinho tinto orgânico de prestígio, produzido na região de Mamoiada, no coração da Sardenha, Itália. Este vinho é elaborado integralmente com a casta Cannonau (a expressão local da Grenache), proveniente de vinhas com idades que variam entre 40 e 70 anos.
O nariz abre-se com um bouquet complexo e elegante de flores delicadas e especiarias doces que evoluem para notas ligeiramente frutadas e um toque de gengibre com uma pitada de verbena e menta. No final, é surpreendente com notas minerais e de tabaco.
Produzido a partir da casta Chardonnay, com uma pequena percentagem de Grechetto, apresenta nariz intenso e complexo mostra notas de citrinos, ananás e flores de acácia que se misturam harmoniosamente com notas de baunilha e sílex. No paladar, é generoso, refinado e bem estruturado, com notas agradavelmente saborosas, bem equilibradas pelas típicas sensações doces de manteiga de avelã.
Castello della Sala é uma zona altamente adequada à produção de vinhos brancos, com uma excepção: Pinot Noir, que encontra neste terroir as condições ideais para se exprimir no seu melhor. A área é caracterizada por um solo que tende a ser argiloso, calcário, e rico em conchas fósseis, com vinhas bem expostas ao sol e com excelentes amplitudes térmicas.
A família Antinori dedica-se à produção de vinho há m
Nos bastidores deste projeto estão Nuno Faria, madeirense e restaurateur (100 Maneiras ) e António Maçanita, considerado Enólogo do Ano 2018 e entusiasta de terroirs extremes, amigos há mais de 15 anos e que juntaram forças para explorar e celebrar o potencial destas ilhas encantadas numa garrafa de vinho.
Uvas da zona do Seixal (costa norte). Citrino maduro no nariz, nota a alga e a proximidade do mar, alguma mineralidade também. Muito bem em boca, complexa e com sabor, salino e longo, acidez alta bem trabalhada e final em sabor e potência.
2700 garrafas. Uvas do Vale de São Vicente conhecido por proporcionar boas maturações. 8 meses em barrica usada. Excelente aroma, com nota a romã e melancia, bagas, mas também casca de árvore e caruma. Prova de boca fresca, mas texturada, com acidez vincada, boa concentração, elegante e persistente.
As vinhas, plantadas em socalcos, a cerca de 100 metros de altitude e a cerca de 200 metros do mar, têm uma exposição solar extrema. São vinhas certificadas, com produção sustentável.
Octávio Freitas pretende que o Galatrixa seja uma homenagem à Madeira e à sua identidade. O pequeno réptil, a Lagartixa, endémico da Madeira é presença frequente entre as vinhas, sendo o primeiro a provar as uvas ainda na fase inicial da maturação.
A galatrixa dá nome ao vinho e a imagem reconhece-lhe o direito inequívoco de ser protagonista desta história. A pele deste pequeno réptil, que no seu habitat natural actua como camuflagem, fora do seu entorno provoca o efeito oposto. O rótulo faz-se valer da cor e da textura em baixo relevo, tornando-se irresistível ao toque e dando-nos a oportunidade única de in
Folgasão Ponta do Pargo 2023, trata-se do primeiro vinho de mesa desta variedade, também conhecida por Terrantez, nos Vinhos Madeira.
De uma parcela oriunda da Ponta do Pargo, o viticultor Nélio Rodrigues, que herdou o gosto pela viticultura pelo seu pai, Simão Câmara.
A história, o trabalho e a amizade, reproduzida neste vinho único que temos o gosto de apresentar na gama Fanal.
Cor pálida, com tons de amarelo. Nariz apresenta-se mineral, de rocha basáltica. Fruta branca e tropical do género pera - melão, conhecido como melão-andino. Na boca, uma secura muito interessante, com sal que saliva durante toda a prova, com a mineral idade bem presente. Volume final agradável com acidez equilibrada.
Nariz não exuberante, mas nítido com sugestões de raspas de lima, toranja, maçã verde e leve aipo. Com corpo leve, mostra firmeza e definição, percepção mineral, textura cremosa providenciada pelo trabalho das borras, acidez (naturalmente) brilhante. Um vinho suculento e altamente gastronómico.
Fanal Listrão Projeto Justino 2022 (também referenciado como Justino's Pxo Listrão) é um vinho branco seco, fresco e vibrante da Madeira.
De vinhas de espaldeira e de latada. Aroma jovem, muita percepção de leveza, citrino bonito, floral aberto, tudo directo e focado. Prova de boca com meio corpo, fresco e suavizado no sabor, mas mantendo firmeza até ao final limpo e solto.
Surpreendentemente fresco e jovem, mas aromaticamente complexo e profundamente expressivo do seu local de nascimento em solo de xisto vermelho, a mineralidade insistente do “Erdener Treppchen” é imediatamente aparente, mas perfeitamente entrelaçada na textura terrosa do vinho.
Nascido nas encostas vertiginosas do Mosel, Saturn surge de vinhas centenárias não enxertadas, fruto da visão audaciosa de Ernst Loosen. Com apenas algumas centenas de garrafas produzidas, é tão raro como o terroir que o moldou. Para quem procura algo verdadeiramente transcendental.