Sambuca – Sambuca Italiana (Anisada), Itália. Anis intenso, erva-doce, alcaçuz. Servir pura com 3 grã. 38% vol.
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Penfolds Vinho do Porto Tawny, Barossa Valley, Australia; Pralinê de nozes, fruitcake com passas, crème brûlée ox. 20% vol