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James Suckling
Extremamente subtil e delicado, apresenta um nariz envolvente de pequenas bagas vermelhas e flores secas. Esta obra-prima de rosé espumante está apenas a começar a abrir-se verdadeiramente. Textura aveludada fabulosa num palato amplo, a mousse muito fina já está no ponto. Muita estrutura por trás de tudo isto, pelo que deverá envelhecer muito bem. De uvas de cultivo biológico. Prova realizada na vertical de Cristal na casa de champanhe em 6 de julho de 2023. Beber desde o lançamento.
Ficha informativa
Leve, subtil e harmoniosa, esta cuvée de Brut Reserve Billecart-Salmon com os seus reflexos ouro pálido distingue-se pela delicadeza das suas bolhas e pela abundância da sua espuma persistente. Tingido de frescura floral, exala aromas de fruta fresca e pêra madura num bouquet rico, resultado do seu envelhecimento excecional em adega. Um dos maiores sucessos da região de Champagne!
Casta
