Quanta Terra Grande Reserva Tinto

O estágio de 6 meses em barricas de carvalho húngaro confere complexidade e estrutura, mas simultaneamente elegância e equilíbrio.

A Fundação Eugénio de Almeida comemorou em 2023 o seu 60º aniversário. Com uma ação continuada e cada vez mais abrangente nas áreas Cultural, Educativo, Social e Espiritual, a Fundação Eugénio de Almeida afirma-se como uma das mais relevantes fundações portuguesas, cujo impacto ultrapassa largamente a região de Évora, área geográfica em que residem, maioritariamente, os ativos da Fundação e onde é desenvolvida a sua atividade. Nesta data importante na história da Fundação Eugénio de Almeida, a Adega Cartuxa lançou uma edição comemorativa de vinhos e azeite que comemoram o percurso notável da Fundação através da excelência da sua produção. Para marcar de forma indelével os 60 anos da Fundação EA, a Adega Cartuxa apresenta seis vinhos tintos monovarietais, dois vinhos blend e um azeite ex

Plantado num solo caracterizado pelo xisto e granito, as uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfeito estado de maturação. Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas. Na adega a prensagem é direta com cacho inteiro, a decantação a frio sem aditivos. Fermentação alcoólica espontânea e fermentação malolática parcial. Pouca intervenção em todo o processo e baixo sulfuroso.

“Raro” é uma palavra que usamos para descrever algo extraordinário, escasso ou que ocorre com pouca frequência, e é exatamente dessa forma que percebemos este vinho – como uma raridade no sentido mais nobre do termo. Originário de um ano particularmente quente em várias regiões, mas que, na Bairrada, resultou na criação de vinhos de excepcional elegância, combinando delicadeza e força. Este Outrora, oriundo de nossa vinha secular situada no Vale de Cadoiços, encapsula o que consideramos ser a quintessência da variedade, demonstrando o seu máximo esplendor em anos particularmente favoráveis. O ano de 2015 destacou-se pela sua austeridade inicial, mas também por uma pureza de fruta singular e uma elegância paradoxal que nos cativou desde o início. Percebemos que estávamos diante de uma cria

O Vieira de Sousa Reserva Tinto 2020 reflete a tradição e qualidade dos vinhos do Douro, combinando potência, frescura e sofisticação.

A Gloria Reynolds Cathedral é o vinho mais exclusivo deste produtor, lançado apenas em anos de colheitas excecionais e criado com as castas Alicante Bouschet e Trincadeira. Este vinho tinto revela uma cor vermelha muito escura e tem um aroma intenso e complexo com notas de chocolate preto, solo florestal, ameixa, café e cola, juntamente com nuances de frutos secos, menta e tabaco. Na boca, é encorpado e sedoso, com muita fruta preta e um final explosivo, complexo e muito persistente. A Reynolds Wine Growers tem raízes que remonta a 1820, quando Thomas Reynolds se estabeleceu em Estremoz, Portugal. Com 40 hectares de vinha em colinas, o patriarca Robert consolidou a produção de vinhos de qualidade. O cultivo ocorre em solo de xisto, proporcionando ótimo escoamento e luz solar. Próximo ao

Duas Quintas tinto é um vinho macio, frutado e fresco, com aroma concentrado e complexo a ameixas e cerejas. Na boca, é denso com taninos aveludados e final especiado e estruturado. Fundada por Adriano Ramos Pinto em 1880, a Casa Ramos Pinto depressa se fez notar pela sua estratégia de inovação e pioneirismo. Associada a vinhos engarrafados de qualidade e com uma estratégia de vanguarda, esta empresa apoia-se na modernização dos circuitos de seleção, lotagem e envelhecimento, na investigação vitivinícola constante e no especial cuidado que Adriano Ramos Pinto dedicou à embalagem e promoção dos seus vinhos. Os vinhos Ramos Pinto tornaram-se, assim, uma referência de qualidade.

Os mais frutados e os mais picantes dos varietais - um vinho único. É na Alsácia que esta variedade de uva atinge o auge da perfeição. Sua personalidade seca o torna ideal como um aperitivo e combina extremamente bem com cozinha especializada com sabores pronunciados. O Gewurztraminer é um excelente acompanhamento para peixes ou carnes temperadas, pratos exuberantes e exuberantes, queijos macios (como o famoso Munster) e uma infinidade de sobremesas.

A edição do Malhadinha Branco 2022, à semelhança de anos anteriores, denota um nariz que conjuga frescura e complexidade, fruta, barrica e algum floral em perfeita harmonia. Na boca, a estrutura é suportada por boa acidez resultando num vinho equilibrado e elegante com um final longo e persistente.

Dentro desta garrafa, de um 100% Viosinho, está toda uma estética e abordagem pessoal à casta. Várias texturas da mesma casta, através da vindima em duas fases e em duas parcelas bem distintas na Quinta da Assolveira, no Vale do Rio Pinhão. A guarda do vinho foi tão importante quanto as duas (e distintas) vindimas, porque o meu desejo foi quebrar a fruta exuberante da casta, buscando o seu lado mais “amanteigado” e menos terpénico. O uso de duas tanoarias francesas e uma húngara apenas contribuem para tornar a prova deste Viosinho em algo inesquecível.

ROLA Reserva Douro Tinto é um vinho que demonstra um nariz muito aromático e elegante. Fruta madura, ameixa, especiarias e notas de madeira. Um vinho de taninos vivos, final longo e persistente.

A exigência qualitativa a que o vinho Brites Aguiar obriga origina que só algumas colheitas sejam dignas de ostentar o nome da Família. O Brites Aguiar 2021 é o nono a ficar disponível para o consumidor. É um vinho de extremos, com concentração e elegância, com taninos presentes mas delicados. Tem um longo fim de boca. Todo o processo de produção, da vinha à garrafa, é balizado por parâmetros de rigor extremo em que todos os detalhes são importantes para que o resultado seja este grande vinho.

Conjunto de 2 garrafas Herdade do Sobroso: Arché tinto / Arché branco. Uma prenda memorável que celebra bons momentos e partilhas especiais.

LOUREIRO - Um Vinho Verde Harmonioso e Refrescante Experimente o equilíbrio perfeito com o nosso Gião Loureiro, um Vinho Verde harmonioso com delicadas notas florais e cítricas de toranja e limão. Cada gole revela um final de boca longo e intenso, onde se destacam a refrescância e a mineralidade distintas dos Vinhos Verdes.

O Andreza Grande Reserva tinto é um vinho elaborado com as castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão, cultivadas em solos xistosos, sob um clima quente e seco com grandes amplitudes térmicas. Apresenta uma cor vermelho profundo com reflexos anil, e um aroma muito intenso e poderoso, mas ao mesmo tempo fresco, onde o óleo de bergamota, típico da Touriga Nacional, se destaca em perfeito equilíbrio com notas de frutos do bosque, mirtilo, amora preta e uma madeira elegante e muito bem integrada. Estagiou durante 12 meses em barrica, adquirindo complexidade e estrutura. Na boca, revela-se extraordinariamente elegante, com volume, frescura e equilíbrio notável, culminando num final excepcionalmente longo onde reaparecem as notas florais e dos frutos do bosque.