Piano 17

Uma das Quintas com maior prestigio no Douro é a Quinta do Vallado, uma quinta que foi pertença da D. Antónia Adelaide Ferreira, a Ferreirinha, e que ainda hoje se mantém nas mãos de seus descendentes. Os vinhos Vallado injustamente andaram esquecidos e agora naturalmente recuperaram o tempo perdido. São vinhos de grande importância na história do Douroe que merecem estar nos lugares cimeiros. Construída em 1716, a Quinta do Vallado perfila-se com uma das mais antigas no Douro. Situa-se bem junto à Régua, nas margens do Rio Corgo. Os destinos desta emblemática Quinta estão nas mãos de João Alves Ribeiro e Francisco Ferreira, ambos descendentes da Ferreirinha, e responsáveis pela gestão da empresa e da Enologia, respectivamente.

Cor amarelo dourado, aroma muito complexo e elegante a frutos secos, alperce, mel e flores silvestres. De boa harmonia na boca, com média doçura e boa acidez, mostra excelentes sabores a frutos brancos maduros e algum tostado da barrica.

LOUREIRO - Um Vinho Verde Harmonioso e Refrescante Experimente o equilíbrio perfeito com o nosso Gião Loureiro, um Vinho Verde harmonioso com delicadas notas florais e cítricas de toranja e limão. Cada gole revela um final de boca longo e intenso, onde se destacam a refrescância e a mineralidade distintas dos Vinhos Verdes.

A casta Arinto dos Açores, exclusiva destas ilhas, tornou-se na predileta dos viticultores pela sua resistência, produtividade e versatilidade enológica. Destaca-se principalmente nas parcelas junto ao mar, sendo hoje a mais cultivada na região. Origina vinhos de grande frescura e salinidade. Origem: Este vinho resulta de uvas de apenas uma parcela integrada na Cerca dos Frades em Santa Luzia, na costa norte da ilha do Pico.

Aroma complexo, mineral, frutos de polpa branca, pêssego, casca de limão e algum verniz. Estruturado, equilibrado, volumoso e final muito refrescante.

Mãos Reserva Branco é um vinho gastronómico com aroma predominante a amendoim, folhas de chá e notas cítricas. Na boca é denso e amanteigado. Acidez bem presente no fim de prova. Um branco encorpado com potencial de envelhecimento.

Cor rubi intensa, notas frutadas e de carvalho. Aromas de frutas vermelhas maduras e especiarias. Na boca revela um corpo bem estruturado e taninos bem maduros. Final equilibrado e persistente.

O Lote 5 Reserva Tinto é um vinho produzido com as melhores uvas das margens do Rio Torto, um terroir único no Douro. Apresenta aromas a fruta madura e um ligeiro toque de madeira de carvalho francês.

Durante a vida de qualquer enólogo, há vinhos e momentos que marcam a nossa vida, que merecem ficar que merecem ficar no nosso currículo. Este vinho é um deles. Chamámos-lhe CV - Curriculum Vitae. Cor violeta, vermelho escuro, com groselha preta, cerejas pretas, ameixas e especiarias no nariz e um vinho extremamente equilibrado e frutado e longo.

Casta Alvarinho no pleno da sua maturação, mas sem perder a sua frescura e acidez no expoente máximo. Vinho de enorme estrutura e combinação de aromas e frescura únicas. Final longo e impressionante.

Cor rubi. Nariz com intensidade média, cereja, amora, mirtilo, esteva e baunilha.Boca toque seco, acidez média(+), tanino áspero, álcool médio, corpo médio, intensidade média, cereja, amora e final longo.

Cor ruby fechada e muito intensa. Aroma marcado por bagas negras do bosque e fruta vermelha muito madura, bem integrada com as notas de especiarias e o suave tostada da barrica. Encorpado, marcado por uma acidez refrescante com taninos apurados, resulta num final persistente e elegante.

Dona Paterna Alvarinho 30 Aniversario –  Vinho Verde. Alvarinho Monção. 11,5% vol