Permitido Rabigato

De cor granada intensa.Aroma notas aromáticas algo exóticas, alcaçuz, especiarias doces, fruto de ginja e cereja maceradas.Sabor, boca de textura aberta e larga, complexo com taninos vibrantes e muito impacto de prova ainda que seja a elegância a dominar.

Um vinho que transporta em si todo o potencial das castas do Dão e expressa claramente a excelência das suas vinhas centenárias. Estagiou 4 anos em madeira e um ano em garrafa. No panorama vínico nacional, não existe produtor mais consensual que a Niepoort e a longa história inicia-se em 1842 com o primeiro Van Der Niepoort a chegar a Portugal. Ao iniciar-se no mercado do Vinho do Porto como comerciante, rapidamente, instalou o seu negócio que se viria a revelar próspero e vindouro. Assim, na 5ª geração, nasce Dirk Niepoort, um produtor incontornável no mundo dos vinhos, reconhecido como uma das mais importantes personagens que trabalhou, e trabalha, em prol do vinho Português. Colaborou com várias dezenas de produtores, ajudou-os a melhorarem os seus vinhos e a compreenderem as suas vi

Este é um vinho fácil de beber – o tipo de vinho que se guarda no frigorífico ou se pede a copo num restaurante. É dominado pela Sauvignon Blanc e revela uma nota exótica que, por vezes, falta aos vinhos monovarietais. SOLO: Planalto calcário a sul do rio Dordogne. VINIFICAÇÃO: 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon. As uvas são colhidas de manhã cedo, quando as temperaturas são mais amenas. As uvas Sauvignon Blanc maceram durante 12 horas para extrair aromas frutados e característicos da casta. O Sémillon acrescenta corpo e estrutura. 

O Vilarissa Valley Grande Reserva é um vinho de cor granada limpa e brilhante, com boa intensidade, produzido a partir das castas Touriga Nacional e Touriga Franca. Estagiou durante 12 meses em barricas novas, 70% de carvalho francês e 30% de carvalho americano. Apresenta uma cor granada limpa e brilhante, com boa intensidade. O aroma é complexo, profundo e elegante, com notas florais combinadas com frutos vermelhos, onde se sobressaem amoras, com nuances de baunilha e especiarias provenientes da madeira. Na boca é encorpado e muito equilibrado, com destaque para a fruta preta, taninos bem polidos e boa acidez, terminando longo e persistente. A Barão de Vilar, Vinhos S.A. foi constituída em Janeiro de 1996, a partir de um stock de vinhos adquirido por Fernando Luiz Van Zeller, cedido aos

O Vendaval Reserva Tinto é um vinho DOC Douro que busca capturar a essência da sua origem, com uvas provenientes das vinhas da região, e vinificado de forma tradicional em lagar, com pisa a pé.Com uma cor rubi fechada e muito intensa, o vinho apresenta um aroma marcado por bagas negras do bosque e fruta vermelha madura, integrados com notas de especiarias e o suave tostado da barrica. No paladar, é encorpado, com taninos apurados e uma acidez refrescante, resultando num final persistente e elegante. É um vinho que pode ser consumido de imediato ou guardado para evoluir com o tempo.

Durante a vida de qualquer enólogo, há vinhos e momentos que marcam a nossa vida, que merecem ficar que merecem ficar no nosso currículo. Este vinho é um deles. Chamámos-lhe CV - Curriculum Vitae. Cor violeta, vermelho escuro, com groselha preta, cerejas pretas, ameixas e especiarias no nariz e um vinho extremamente equilibrado e frutado e longo.

Vinho elegante, com aromas frescos de fruta tropical e notas de mineralidade envolvido na cremosidade da barrica onde estagiou . Excelente equilíbrio, com final persistente de extrema complexidade.

Os vinhos de Colares são um paradoxo sem igual em Portugal. Desde a vinha, que não sofreu com a Filoxera devido a estar plantadas em solos arenosos, à qualidade distinta que estes vinhos albergam. As características únicas do vinho de Colares devem-se às suas castas, solo e clima temperado e húmido no Verão e, ainda, ao facto de 80% da vinha estar instalada em solos arenosos, respeitando a prática tradicional de viticultura. O vinho de Colares só atinge a sua máxima qualidade passados vários anos, embora o estágio mínimo seja de 18 meses. Dado a este fator, a comercialização é muito limitada.

Howard's Folly Sonhador rosé é produzido no nordeste do Alentejo, em Portalegre, junto aos contrafortes graníticos da Serra de São Mamede. É nesta serra que as temperaturas mais frias e as vinhas antigas unem-se para criar um vinho de exímia complexidade e frescura. Com aromas complexos que relembram frutos silvestres maduros, geleia de framboesa e um toque de baunilha, é no paladar que revela o seu verdadeiro carácter. Uma acidez vibrante com um corpo generoso, cativa com um fim de boca prolongado e profundo. Howard's Folly é uma mistura inspiradora de uma parceria inovadora entre o enólogo chefe, David Baverstock, e o empresário, Howard Bilton. Juntos aliam a sua paixão por enaltecer o melhor das castas portuguesas e produzir, de forma consistente, deliciosos vinhos.

Vinho limpo e brilhante. Aroma complexo, profundo e elegante onde sobressaem aromas de frutos pretos maduros, especialmente amoras. No nariz existe uma perfeita harmonia entre os frutos e as nuances de especiarias derivadas da baunilha e madeira. No palato revela-se encorpado, com um bom equilíbrio entre a fruta preta o tanino muito polido e uma boa acidez. Final de boca longo e persistente.

É em Silvã de Cima junto à vinha da Taboadella que nasce o lagar construído no penedo monolítico de natureza rupestre, um dos mais antigos vestígios de vinificação no Dão, contrasta com a adega de arquitetura contemporânea construída com materiais naturais como a madeira e a cortiça, com uma varanda de onde é possível abarcar num só olhar a magnífica mancha única de vinhas rodeada por uma imensa floresta. Aqui, onde o passado e o futuro se completam, os vinhos nascem na vinha e na paisagem, com o cuidado particular e paciente que nos permite resgatar do passado a essência da natureza e projetar para o futuro grandes vinhos com uma tipicidade notável mantendo o caráter ancestral do Dão.

Apresenta aroma complexo com notas de fruta fresca, baga de bosque e caruma, ligeira nota de fumo. Na boca, é intenso e fresco, com grande profundidade, com acidez bem presente mostra uma estrutura sólida com tanino presente, vivo e equilibrado.

Frutado no nariz. Aromas de marmelo se destacam, combinados com notas de lichia e maçã verde, além de um toque de cera de abelha. Na boca é frutado e suculento, com boa estrutura de acidez e estilo arredondado. Este vinho oferece notas cristalizadas de citrinos e maçã verde, com alguns toques de frutas exóticas mais leves e um toque de laranja.

Com 70 hectares de vinha cuidadosamente cultivada, a Quinta de Bella Encosta é um projeto que alia tradição e respeito pela natureza, no coração da região do Dão. Na aldeia de Prime, a paixão pela terra e o saber acumulado ao longo de gerações permitiram valorizar um terroir único, onde se pratica uma viticultura sustentável, inspirada nas técnicas clássicas de Bordéus e Borgonha. O resultado são vinhos que refletem autenticidade, elegância e uma forte ligação à origem.