Pommery Champagne cuvee Louise 2005 – Prestige Cuvée, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
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Dona Paterna Espumante Rosé – Espumante Rosé Bruto, Vinho Verde. Castas:Brancelho, Pedral, Vinhão, Alvarinho 11,5% vol
O vinho Morais Rocha Reserva Branco 14 meses em barricas de Carvalho Francês. Morais Rocha Wines nasce da vontade, há muito esboçada, em produzir vinhos de excelência que exprimissem todo o carácter singular da região da Vidigueira.
Cointreau – Triple Sec (50cl), França. Casca de laranja doce e amarga destilada. Puro, intenso. 40% vol.
La Grande Dame 2018 Pinot Noir – Prestige Cuvée, AOC Champagne. Pinot Noir (90%) Chardonnay (10%). 12% vol.
O vinho Morais Rocha Reserva Tinto tem 14 meses em barricas de Carvalho.
Francês Morais Rocha Wines nasce da vontade, há muito esboçada, em produzir vinhos de excelência que exprimissem todo o carácter singular da região da Vidigueira.
O cuidado com os nossos produtos não termina com a venda. A exigência da casa Morais Rocha leva a que os seus produtos aquando exportados sejam devidamente acondicionados em contentores de modo a garantir que não hajam alterações nos mesmos, quer por diferenças térmicas, quer por outros agentes agressivos externos.
Marie brizard triple sec – Triple Sec, França. Laranja, cítrico, doce e suave. Versão mais leve para c. 23% vol.
Laurent Perrier Grand Siecle n 25 – Prestige Cuvée, AOC Champagne. Chardonnay. 12% vol.
Marquês de Lara Espumante – Espumante Bruto, Portugal. Arinto e Loureiro 12,5% vol
Aroma muito rico e complexo com notas de frutos do bosque, especiarias e bergamota. Muito estruturado na boca, com imensas camadas de complexidade. Os taninos são firmes, mas afinados e sedosos. Tudo com enorme elegância e finesse. Termina longo e mineral. Vinho de guarda, com elevado potencial de envelhecimento.
Giffard Sirop cana Açucar – Sirop de Cana de Açúcar (Cocktail), França. Cana de açúcar pura. Base clássica para cocktails, subs. ~0% vol.
Palmer Champagne grands terroir vintage – Champagne Vintage, AOC Champagne. 46% Chardonnay, 49% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier 12% vol.
REGIÃO Vinhos Verdes – Sub-Região de Monção e Melgaço
ANO DE COLHEITA 2020
CASTAS Alvarinho
ENOLOGIA Abel Codesso
ÁLCOOL 12,8%
Vinho produzido a partir de uvas de vinhas centenárias, com produções muito reduzidas, cujos cachos têm uma refinada e invulgar qualidade. Este vinho é um vinho único, intenso e cheio de personalidade.
Giffard Melon – Liqueur de Melon, França. Melão cantalupo intenso, tropical e fresco. Estilo Mido. 20% vol.
Palmer Champagne blanc de blancs – Blanc de Blancs Brut, AOC Champagne. 100% chardonnay. 12% vol.