Dom Perignon Plenitude 2 – Prestige Cuvée, AOC Champagne. Chardonnay. 12% vol.
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Whisky Makers Mark – Whisky Bourbon, Kentucky / Tennessee. 45% vol
A casta Arinto dos Açores, exclusiva destas ilhas, tornou-se na predileta dos viticultores pela sua resistência, produtividade e versatilidade enológica. Destaca-se principalmente nas parcelas junto ao mar, sendo hoje a mais cultivada na região. Origina vinhos de grande frescura e salinidade.
Origem: Este vinho resulta de uvas de apenas uma parcela integrada na Cerca dos Frades em Santa Luzia, na costa norte da ilha do Pico.
Quinta do Portal Vinho do Porto Tawny 40A, DOC Porto. Nozes, figos secos, especiarias exóticas, laranja crist. 20% vol
Vallegre Moscatel Douro 10 anos – DOC Moscatel do Douro 10 Anos, Portugal. Mel, laranja confit, caramelo suave, especiaria. Elegan. ~19% vol.
Henri Giraud 20/90 – Champagne Brut, AOC Champagne. Pinot Noir e chardonnay; 12% vol.
Whisky Woodford Reserve – Whisky Bourbon, Kentucky / Tennessee. 45% vol
Verdelho é um vinho branco monocasta do Pico, com um aroma marcado por notas de frutos cítricos envolvidas num agradável perfil vulcânico muito mineral. Aroma marcado por notas de frutos cítricos envolvidas num agradável perfil vulcânico muito mineral. A boca é elegante e refrescante mostrando toda a influência da proximidade ao mar.
Blandy's Vinho da Madeira 10A, DOC Porto. Complexo, mel, nozes, laranja cristalizada, acidez bril. 19% vol
Vallegre Moscatel Douro 20 anos – DOC Moscatel do Douro 20 Anos, Portugal. Caramelo, figo seco, nozes, mel, especiaria, café. Muit. ~19% vol.
Veuve clicquot vintage 2015 – Champagne Vintage, AOC Champagne. Pinot Noir, chardonnay e meunier 12% vol.
Whisky Woodford Double oak – Whisky Bourbon, Kentucky / Tennessee. 45% vol
Terrantez do Pico é um vinho branco monocasta com um aroma marcado por notas de goiaba e pêssego com a presença de fundo do natural perfil vulcânico. Com um forte caráter mineral, mostra em diferentes momentos alguma goiaba, pêssego e amanteigado, tudo com a presença de fundo do natural perfil vulcânico. Boca com volume, muito mineral e profundo. Tem um final untuoso, salgado e muito persistente.
Blandy's Vinho da Madeira 10A Reserve, DOC Porto. Mel, frutos secos, especiarias, acidez brilhante. Mais. 19% vol
Vallegre Moscatel Colheita 1994 – DOC Moscatel do Douro Colheita 1994, Portugal. Caramelo, figo seco, nozes, café, especiaria vintage. Ú. ~19% vol.
Krug Brut 2006 – Prestige Cuvée, AOC Champagne. Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. 12% vol.