Maynards Porto Colheita 1966, DOC Porto. Frutos secos, mel, figo, caramelo e notas de madeira en. 20% vol
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Aperitivo Spritz – Aperitivo Spritz, Portugal. Aperitivo refrescante com bolhas, cítrico e levíssimo. ~8-10% vol.
Champagne Dom Perignon Vintage 2013 – Prestige Cuvée, AOC Champagne. Chardonnay. 12% vol.
Espumante Murganheira Super Reserva – Espumante Bruto, Távora-Varosa. Bical. 12,5% vol
A Quinta de São José de Peramanca situa-se a 5 quilómetros de Évora, na Estrada Nacional 114, e é facilmente identificável graças ao grande e tradicional casario, marcado pela arquitetura barroca e a igreja de São José a ele adjacente.
A propriedade foi adquirida pela família Grave em 1912, permanecendo até aos dias de hoje, gerida agora por João Grave, e conta com 34 hectares, onde cerca de 15,5 hectares são, exclusivamente, orientados para a cultura da vinha para produção de vinho.
Maynards Porto Colheita 2001, DOC Porto. Frutos secos, mel, figo, caramelo e notas de madeira en. 20% vol
Aperol Spritz – Aperol Spritz Pronto a Beber, Itália. Aperol, Prosecco e soda. O aperitivo italiano mais popu. 9% vol.
Champagne Deutz Extra Brut – Champagne Extra Brut, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
Espumante Pinot Blanc – Espumante Bruto, Bairrada. Pinot Noir. 12,5% vol
O Mil Reis é um vinho que apresenta uma cor violeta concentrada, com um nariz exuberante com notas quentes de frutos pretos e mentolados, terminando com notas tostadas das barricas. Redondo e quente na boca, com uma estrutura firme e boa persistência.
Maynards Porto Colheita 2008, DOC Porto. Frutos secos, mel, figo, caramelo e notas de madeira en. 20% vol
Gancia Americano – Americano / Vermouth Amaro, Itália. Vinho tinto, ervas amargas, laranja amarga, especiaria. 14,5% vol.
Carbon White – Champagne Brut, AOC Champagne. Chardonnay. 12% vol.
Espumante São Domingos Gr. Reserva Baga – Espumante Bruto, Bairrada. Baga. 12,5% vol
É nos arredores de Portalegre, em terras do Alto Alentejo, que são produzidos os vinhos Tapada do Chaves. Há quase 100 anos que esta propriedade dá origem a vinhos de qualidade reconhecida e que estão entre os melhores de Portugal.
Os vinhos Tapada do Chaves preservam o calor e a suavidade da região do Alentejo e estão associados a uma forte tradição familiar, a uma história de paixão e dedicação à terra. Com origem nas vinhas da propriedade que lhes dá o nome, com idades entre os 15 e os 85 anos, estes são vinhos para guardar e mais tarde saboreá-los em pleno.
Maynards Porto Colheita 2014, DOC Porto. Frutos secos, mel, figo, caramelo e notas de madeira en. 20% vol