Cartuxa Evora espumante bruto – Espumante Bruto, Alentejo. Bical. 12,5% vol
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Aliança XO 50 anos – Aguardente. Bairrada 40% vol
Aguardente Aliança XO 50 Anos foi destilada em 1963 pelo método charentais (dupla destilação) e envelheceu durante mais de 50 anos em tonéis de carvalho francês, americano e português.
Blandy's Vinho da Madeira 5A Reserve, DOC Porto. Mel, frutos secos, acidez vibrante, notas de carvalho. 19% vol
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Arinto dos Açores Indígenas De António Maçanita é um vinho branco complexo, salino e mineral, com aromas a frutos tropicais e sabores cítricos intensos. É um vinho branco que apresenta uma estrutura aveludada, com enorme concentração aromática, corpo límpido e puro, com notas salinas e minerais e uma acidez cítrica impressionante.
Moscatel do Douro Dalva – DOC Moscatel do Douro, Portugal. Floral, mel, laranjada. Fresco e acessível. ~19% vol.
Espumante Torre de Coimbra – Espumante Bruto, Bairrada. . 12,5% vol
Aguardente Cereja do Fundão – Aguardente de Fruto, Portugal. 40% vol
Blandy's Vinho da Madeira 10A Bual, DOC Porto. Médio-doce, mel, caramelo, nozes, figo. Acidez equilibr. 19% vol
O vinho elaborado em método Solera, em que a colheita seguinte atesta a anterior sem qualquer remoção de borra. O resultado é um Arinto dos Açores tri-dimensional com a expressão da casta, da acumulação de borra fina e da combinação de quatro colheitas. O Arinto dos Açores é uma casta autóctone e exclusiva das ilhas dos Açores, tendo em comum com o Arinto do continente apenas o nome e a boa acidez.
Alambre 5 anos – DOC Setúbal 5 Anos, Portugal. Damasco, pêssego, mel, floração de laranjeira. Fresco e. ~18,5% vol.
Espumante Regateiro Gr. Reserva – Espumante Bruto, Bairrada. 100% Baga 12,5% vol
Aguardete Adega Velha 12 anos – Aguardente Vínica Velha, Vinho Verde / Douro. 40% vol
Salvadora e resistente, a rainha assegurou desde o ataque da filoxera, no séc. XIX, a continuação da vinha e vinho nas ilhas até aos dias de hoje. Para muitos... não é vinho! Para nós é cultura, é folclore, é parte dos costumes.
Esta " a Proibida", coloca em valor a história dos últimos 200 anos, num vinho elegante, aromático, autêntico e... simples, como tudo o que é bom!
Blandy's Vinho da Madeira Colheita 2011, DOC Porto. Safra única, mel, fruta seca, especiarias raras, madeir. 19% vol
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Moscatel roxo Bacalhoa 20 anos – DOC Setúbal 20 Anos, Portugal. Rosa, canela, nozes, frutos secos oxidados, mel, violet. ~19% vol.
Espumante Vadio Brut – Espumante Bruto, Bairrada. Método Solera. 12,5% vol