Um vinho tinto de exceção da Bairrada, com assinatura cosmopolita e sofisticada. Produzido a partir de um blend de castas nacionais e internacionais, revela uma maturação plena, resultante de um estágio prolongado em barricas de carvalho francês. No nariz é complexo e envolvente, com frutos negros maduros (amora, mirtilo, cassis), notas de terra húmida, cedro, pimenta-preta, tabaco e chocolate negro, tudo envolto por uma barrica muito bem integrada. Na boca mostra-se encorpado, poderoso e refinado, com taninos robustos mas polidos, excelente estrutura e acidez equilibrada que lhe confere longevidade. O final é longo, profundo e harmonioso, com ecos de especiarias e fruta. Ideal para pratos tradicionais portugueses mais robustos, como cabrito assado, leitão da Bairrada, ossobuco ou carnes m
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Macallan A Night on Earth Jerez – Whisky Single Malt, Speyside / Highland / Islay / . 43% vol
Macallan 15 Sherry Oak cask Colour Collection – Whisky Single Malt, Speyside / Highland / Islay / . 43% vol
Cor amarelo-palha brilhante com laivos esverdeados e boa viscosidade.
No aroma destacam-se notas de pera (típicas da casta Bical), apontamentos iodados e nuances especiadas de tomilho e alecrim.
Na boca revela-se elegante e cremoso, com textura envolvente e mineralidade marcada, expressando uma subtil salinidade própria da forte influência atlântica. O paladar médio é dominado pela fruta e termina seco, fresco e persistente, com acidez vibrante.
James Martin's 44 anos – Whisky Blended Scotch, Escócia. 40% vol
O James Martins 44 Anos é um whisky excecional, Envelhecido durante mais de quatro décadas em barricas cuidadosamente selecionadas, este whisky revela uma complexidade profunda, fruto do tempo, da madeira e da arte da destilação tradicional. . Em boca, é rico e envolvente, com notas de caramelo, baunilha, frutos secos tostados, couro fino e um leve fumado perfeitamente integrado. O final é longo, sedoso e memorável, deixando uma sensação de equilíbrio e sofisticação raramente encontrada. Produzido em edição limitada, o James Martin’s 44 Anos é uma experiência sensorial única e uma peça de coleção, ideal para momentos especiais ou para quem procura um whisky verdadeiramente distinto e intemporal.
Macallan Harmony collectin Vibrant – Whisky Single Malt, Speyside / Highland / Islay / . 44,2 vol
O aroma revela um perfume de cereja e um toque cítrico, desenvolvimentos nos pontos da Copa para ervas como manjericão e sálvia, com notas finais de chocolate. O paladar é atraente, com taninos finos e longos, e uma frescura super agradável no final.
Tomatin12Y Bourbon & Sherry cask – Whisky - Escocia 43% vol
O espírito Duckman não é fácil de definir; é uma mistura da herança dos nossos antepassados com um espírito intergeracional de olhar para o mundo em geral e para o vinho em particular. Além disso, foi definido como um Projeto de Vinhos Artesanais que visa suscitar questões sobre os costumes e tendências associados ao mundo… e também ao vinho.
Whisky Cu Dhub – Whisky Single Malt, Speyside / Highland / Islay / . 43% vol
Mortlach 16 anos – Whisky Single Malt, Speyside / Highland / Islay / . 43,4% vol
Este single malt Scotch Whisky é inspirado no icónico e recompensador primeiro engarrafamento lançado em 1992. Ele foi envelhecido apenas em barris de xerez para conferir notas ricas, frutadas e perfumadas características do Mortlach.
Fresco e vibrante, o NatCool Branco 2024 abre com um subtil carácter fermentado que adiciona textura e complexidade. No nariz e no paladar, notas cítricas intensas e maçã verde crocante são protagonistas, apoiadas por uma acidez viva que traz grande tensão e frescor. O final é limpo e ligeiramente amargo, adicionando um toque agradável e refrescante a este branco de fácil degustação.
Mortlach Special Release 2023 – Whisky Single Malt, Speyside / Highland / Islay / . 43% vol