BENRIACH 10 ANOS – Whisky Single Malt, Speyside / Highland / Islay / . 43% vol
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O vinho Principal Grande Reserva tinto, produzido a partir das castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Merlot, revela tons violáceos e seduz com aromas de fruta preta madura e sublimes notas de especiarias. A sua complexidade excecional traduz-se num perfil encorpado, volume generoso e uma persistência longa, conjugada por taninos finos e suaves.
Com notas florais e tostadas, aliadas a uma mineralidade cítrica, formam um aroma vigoroso e complexo.
Whisky Glenglassaugh Sanded – Whisky Single Malt, Highland / Islay / . 43% vol
Um vinho com grande potencial de envelhecimento, mas pronto a ser consumido já. Apresenta aromas florais e de frutos pretos maduros, com ligeiras notas de especiarias, o que lhe confere uma excelente complexidade. É um vinho encorpado, longo e sedoso, com taninos elegantes e suaves. Um vinho com nuances violetas. Já foi considerado um dos dez melhores vinhos do mundo pela revista “Spirito di Vino”. Atualmente, figura entre os melhores vinhos acima dos 60€ (Vivino). Outras distinções: 18,5 pontos na Revista de Vinhos.
Whisky Glenglassaugh Portsoy – Whisky Single Malt, Highland / Islay / . 43% vol
Whisky Glenglassaugh 12 – Whisky Single Malt, / Highland / Islay / . 43% vol
Whisky Glenlorangie Sauternes Cask – Whisky Single Malt, Escócia. 46% vol
Aromas de fruta madura, com notas balsâmicas de alcaçuz e especiarias doces. Potente e fresco na boca de estilo muito particular, com carácter e bons taninos. Final persistente e balsâmico, com planta macia.
Genfiddish Gran Reserva 21 A – Destilado, Vários. 40% vol
O Calda Bordaleza é um vinho de cor rubi escura e aroma denso, elaborado a partir das castas Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Na boca apresenta uma boa estrutura e uma textura sedosa. É vivo, complexo e concentrado, mas fresco, com notas de frutos vermelhos, anis, balsâmico, ligeiro chocolate e tosta suave e elegante, com um final longo.
Uma família que há várias gerações se dedica à cultura da vinha e à produção de vinho. Atualmente trabalham 170 hectares em duas propriedades no centro de Portugal: Quinta de São Mateus e Quinta de Vale de Azar.
São produzidos vinhos apoiados num conceito enológico de máximo respeito pelas uvas, com uso praticamente exclusivo de gravidade em todo o ciclo de vinificação e com exclusão de quaisquer produtos enológicos.
Bushmills Steamship Bourbon cask – Whisky Ireland. 45% vol
Nariz sensual, chamativo, conjugando guloso fruto com densas sensações especiadas e queimadas. Boca carregada, muito suave, saborosa, mas com vibração limitada. Impressiona pela enorme suavidade de textura.