Champagne Perrirer Jouet Grand Brut – Champagne Brut, AOC Champagne. 12% vol.
Pinot Noir (40%)Pinot Meunier (40%)Chardonnay (20%)
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Espumante Colinas Cuvert Brut – Espumante Bruto, Bairrada. . 12,5% vol
Aguardente Mouchão – Aguardente Vínica Velha, Vinho Verde / Douro. 40% vol
Champagne Drappier Brut Nature – Brut Nature Zéro Dosage, AOC Champagne. 12% vol.
Espumante Campo Largo Bical Arinto Cerceal – Espumante Bruto, Bairrada. Bical, arinto, cerceal. 12,5% vol
Aguardente Mamoré Bagaceira da Talha – Aguardente Bagaceira, Alentejo; Acabamento em Anfora.DOC. 40% vol
Este é o vinho mais emblemático da Herdade do Mouchão, criado maioritariamente com a casta Alicante Bouschet, que encontrou neste terroir caraterísticas únicas que lhe conferem um carácter distintivo.
Após a fermentação em lagares de pedra, estagia em tonéis de carvalho português e mogno durante pelo menos quatro anos, reforçando a sua intensidade, carácter e robustez, passando depois por mais um estágio de pelo menos 18 meses em garrafa.
De cor profunda e concentrada, é um vinho com um carácter marcado pelas especiarias, especialmente indicado para o envelhecimento, pois a sua estrutura, proporcionada pelos taninos, é única e ideal para o envelhecimento.
No início do século XIX, Thomas Reynolds migrou para a região do Alentejo tendo como objetivo o negócio da cortiça. Três gerações dep
Moscatel Venancio Costa de Lima – DOC Setúbal, Portugal. Damasco, mel, floração de laranjeira. Formato acessível. ~19% vol.
Espumante Regateiro Jr. – Espumante Bruto, Bairrada. Baga, arinto. 12,5% vol
Aguardente Vinica Velhissima Mamoré Ed. 50 Anos – Aguardente Vínica Velha, Vinho Verde / Douro. 37,5% vol
Aguardente Velhíssima Mamoré Edição Comemorativa 50 anos 50 anos de permanência em tonél de carvalho nacional.
O vinho apresenta uma cor citrina com um “bouquet” onde estão presentes os aromas minerais, florestais, com um sabor fresco, com notas minerais e uma excelente acidez crocante.
Âmbar concentrado com laivos atijolados. Complexo no aroma, mais profundo do que intenso, a revelar casca de laranja, citrino caramelizado, especiaria, notas amadeiradas, frutos secos e vinagrinho. Intenso no sabor, doçura bem presente, mas muito bem integrada no corpo e estrutura, denso e firme o que faz a doçura ir para o segundo plano. Final bem longo ~19% vol.
Champagne Haton Brut – Champagne Brut, AOC Champagne. 12% vol.
Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay
Espumante Gallius Baga/TT – Espumante Bruto, Bairrada. Baga. 12,5% vol
Aguardente Bagaceira ABC – Aguardente Bagaceira, DOC. 40% vol