Vinho Licoroso Mamoré Ed. 50 anos – Edição Especial 50 Anos, Portugal. Caramelo, figos, mel envelhecido, especiaria. Edição co. ~18,5% vol.
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Drappier Grand Sendree 2010 – Champagne Vintage, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
Este vinho é uma homenagem a todas as Velhas Bonitonas do Mundo. Porque tal como o vinho é preciso tempo para chegar ao nosso melhor. Para adquirir mais profundidade, sabor, autenticidade e carácter. Quando se trata de confiarmos umas nas outras o único caminho e sermos cegas, surdas e mudas a tudo que não nos leve a essa confiança. As Velhas não é so uma experiência de vinho, mas uma experiência de vida.
Este conjunto é composto por duas garrafas de vinho tinto Reserva Alicante Bouschet e Syrah e uma garrafa de vinho branco Reserva Antão Vaz e Verdelho.
Villa Oeiras Superior – Carcavelos Superior, Portugal. Nozes, amêndoa tostada, mel, figo, laranjada. Vinho qua. ~18,5% vol.
Magnum Haton Personalizada – Champagne Brut, AOC Champagne. Pinot Noir/Chardonnay. 12% vol.
Rosé do Alentejo, com 13%. Produzido por Elite Vinhos. Do enólogo Filipe Perdiz. Elaborado apenas com Touriga Nacional. Envelhecido em barrica durante 6 meses.
Villa Oeiras 7 anos – Carcavelos 7 Anos, Portugal. Nozes, mel, especiaria suave, laranjada. Vinho históric. ~18% vol.
KRUG Grande Cuveé – Prestige Cuvée, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
Situada na zona do Alto Alentejo, a Herdade da Fonte Santa tem séculos de conservação e aperfeiçoamento do seu solo, que conjuga com a experiência nas melhores práticas e processos.
É aqui, onde xisto, granito e um ecossistema ímpar se encontram, que uma equipa altamente especializada trabalha para gerar os melhores produtos que a região pode oferecer.
É neste contexto e com este compromisso que nasce a MAINOVA, uma marca autêntica, inovadora, sustentável, que brinda ao futuro sem nunca esquecer a herança, tradições e verdades do passado.
Villa Oeiras Colheita 2012 – Carcavelos Colheita, Portugal. Amêndoa, nozes, mel, especiaria elegante. Colheita sing. ~18,5% vol.
Drappier Coffret Immerssion – Champagne Brut (Coffret), AOC Champagne. Pinot Noir/Chardonnay. 12% vol.
Este vinho possui uma cor amarelo-esverdeado pálido. Seu aroma é uma elegante combinação de alguma fruta verde (maçã e pêra) com ligeiras notas minerais. Na boca é surpreendentemente estruturado, com acidez presente e final persistente.
Villa Oeiras – Carcavelos Premium, Portugal. Amêndoa, nozes, mel de acácia, figo, especiaria. O mais. ~18,5% vol.
BILLECARTS salmon blanc de blancs – Blanc de Blancs Brut, AOC Champagne. Chardonnay. 12% vol.
Cor Intensa, citrina. Aroma complexo, com notas de frutos tropicais. Palato Possui bom volume de boca, é fresco e equilibrado. O fim de prova realça e confirma os aromas iniciais.
Mouchão Abafado – Abafado do Alentejo, Portugal. Frutos vermelhos intensos, especiaria, violeta, cassis. ~17% vol.