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Vinho Milmat Reserva Tinto

28,50 €
Plantado num solo caracterizado pelo xisto e granito, as uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfeito estado de maturação. Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas. Na adega, passaram pela mesa de escolha onde é feita uma seleção rigorosa, com entrada para as cubas de fermentação por gravidade. Fermentação alcoólica espontânea. Pouca intervenção em todo o processo e baixo sulfuroso.

Sao Domingos Aguardente 75 anos

722,00 €
Sao domingos 75 anos – Aguardente Vínica Velha,Bairrada 40% vol

Para homenagear o distinto percurso das Caves do Solar de São Domingos na elaboração e envelhecimento de aguardentes, selecionou-se criteriosamente uma aguardente de qualidade ímpar, mantida em cave por longos anos, sempre sob atenta vigilância de quem acompanhou durante 50 anos, a produção das excelentes aguardentes São Domingos.

Cor âmbar, com reflexos de ouro e bouquet único.
Exuberantes aromas frutados e florais, com notas de especiarias, ameixa, baunilha e frutos secos, combinados com a textura acetinada, quente e opulenta.
Na boca revela complexidade e muito caráter, sobressaindo as notas de boa madeira. É muito suave, tem um final longo e realça um paladar nobre de extrema elegância e requinte.

Vinho Dissidente Tinto

7,50 €
Vinho de cor granada carregada, com aroma de frutos pretos maduros, sugerindo amoras e ameixas, envolto em notas de especiarias, em boca é um vinho amplo, profundo com boa estrutura e grande complexidade aromática, termina com final agradável e persistente.

Quinta Tamariz XO

42,00 €
Quinta Tamariz XO – Aguardente Vínica Velha, Vinho Verde / 40% vol

Esta aguardente, resultante de uma dupla destilação em alambique charentais, estagiou durante décadas em diferentes cascos de madeira até ser feito o lote e ser colocada em garrafas em 2024.

Edição limitada de 500 garrafas numeradas

O vinho Cebolal Emerso é um vinho profundo e misterioso cheio de passado e carregado de futuro. Estagiou no Oceano Atlântico a uma profundidade entre 15 e 30m durante 14 meses. A ondulação do mar, a fauna e a flora marítimas criaram uma obra que é única, que não se repete. “Emerso” revela-se-nos assim como objeto artístico, numa colaboração poética da techné humana e da natureza.