Cerveja Chimmay Magnum – Belgian Strong Dark Ale, Bélgica. Levedura fresca, floral e levemente rosada. Caramelo to. 9% vol.
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Vallegre Moscatel Douro 10 anos – DOC Moscatel do Douro 10 Anos, Portugal. Mel, laranja confit, caramelo suave, especiaria. Elegan. ~19% vol.
Vallegre Moscatel Douro 20 anos – DOC Moscatel do Douro 20 Anos, Portugal. Caramelo, figo seco, nozes, mel, especiaria, café. Muit. ~19% vol.
Vallegre Moscatel Colheita 1994 – DOC Moscatel do Douro Colheita 1994, Portugal. Caramelo, figo seco, nozes, café, especiaria vintage. Ú. ~19% vol.
Cruz Vinho do Porto, DOC Porto. Variedade de estilos da mesma casa. Conjunto para prova. 19% vol
Cruz Vinho do Porto Tawny 10A, DOC Porto. Frutos secos, nozes, caramelo, laranja seca e especiari. 19,5% vol
Cruz Porto Colheita 1998, DOC Porto. Frutos secos, mel, figo, caramelo e notas de madeira en. 20% vol
Cruz Porto Rosé, DOC Porto. Morango, framboesa, frutos vermelhos frescos e florais. 19% vol