Cointreau – Triple Sec (50cl), França. Casca de laranja doce e amarga destilada. Puro, intenso. 40% vol.
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Vermouth Dolin Blanc – Vermouth de Chambéry (AOC), França. 54 ervas e especiarias alpinas. Base essencial para cocktails; fino, elegante, menos d. 17,5% vol.
Dolin Blanc – Vermouth de Chambéry Blanc (AOC), França. Floral, estrago, suave e aromático. Blanc ideal para co. 16% vol.
Dolin Bitter, feito de botânicos e especiarias como laranja amarga, genciana e cinchona macerados em vinho durante muitas semanas. É esse tipo de licor que é usado para fazer o Spritz e que lhe dá aquele sabor amargo especial. Gentiane Bitter Dolin, França. . 18% vol.
Dolin Le Chamois – Génépy des Alpes (Edelweiss), França. Gênepi, edelweiss, ervas alpinas. Muito especial. Alpin. 40% vol.
Quinta do Noval Porto Colheita 2007, DOC Porto. Frutos secos, mel, figo, caramelo e notas de madeira en. 19,5% vol
Quinta do Noval Porto Vintage 2022, DOC Porto. Concentrado, fruta negra, violeta, especiarias, taninos. 20% vol
Quinta do Noval Late Bottled Vintage, DOC Porto. Groselha, amoras e cerejas escuras, especiarias subtis. 19,5% vol
Quinta do Noval Vinho do Porto Ruby, DOC Porto. Muito intenso, fruta negra, especiarias, toque de carva. 19,5% vol
Noval Black Reserve é uma nova forma de beber Vinho do Porto, um vinho de uma nova era concebido para ser acompanhado de chocolate negro ou simplesmente bebido fresco, usado também como ingrediente em cocktails. Uma expressão clara do estilo Noval, novo e sem necessidade de decantação. Sem complicações — apenas um excelente cálice de Vinho do Porto. Uma parte das uvas é pisada a pé nos lagares tradicionais de pedra da Quinta. Outra parte é esmagada mecanicamente em cubas inox. Noval Black é envelhecido durante 2 anos em tonéis e cubas inox para preservar a sua frescura.
Quinta do Noval Vinho do Porto Tawny 10A, DOC Porto. Frutos secos, nozes, caramelo, laranja seca e especiari. 20% vol
Quinta do Noval Porto Colheita 1997, DOC Porto. Frutos secos, mel, figo, caramelo e notas de madeira en. 20% vol
Quinta do Noval Porto Colheita 1995, DOC Porto. Frutos secos, mel, figo, caramelo e notas de madeira en. 20% vol
Quinta do Noval Porto Colheita 2009, DOC Porto. Frutos secos, mel, figo, caramelo e notas de madeira en. 20% vol
Quinta do Noval Porto Colheita 2000, DOC Porto. Frutos secos, mel, figo, caramelo e notas de madeira en. 20% vol