Vinho
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- Capacidade: 75cl
Cor amarelo-palha brilhante com laivos esverdeados e boa viscosidade.
No aroma destacam-se notas de pera (típicas da casta Bical), apontamentos iodados e nuances especiadas de tomilho e alecrim.
Na boca revela-se elegante e cremoso, com textura envolvente e mineralidade marcada, expressando uma subtil salinidade própria da forte influência atlântica. O paladar médio é dominado pela fruta e termina seco, fresco e persistente, com acidez vibrante.
O aroma revela um perfume de cereja e um toque cítrico, desenvolvimentos nos pontos da Copa para ervas como manjericão e sálvia, com notas finais de chocolate. O paladar é atraente, com taninos finos e longos, e uma frescura super agradável no final.
O espírito Duckman não é fácil de definir; é uma mistura da herança dos nossos antepassados com um espírito intergeracional de olhar para o mundo em geral e para o vinho em particular. Além disso, foi definido como um Projeto de Vinhos Artesanais que visa suscitar questões sobre os costumes e tendências associados ao mundo… e também ao vinho.
Este vinho branco da Bairrada é complexo e elegante, tem notas de aveia, baunilha e cereal tostado. Estagiou 12 meses em barricas de Carvalho Francês e 6 meses de estágio após engarrafamento. Acompanha bem charcutaria, carnes e peixes assados e queijos de estrutura média.
No início do século XIX, nascia uma das mais interessantes páginas do Vinho Português, com o lançamento de um vinho que viria a tornar-se um ícone, alvo de cobiça, mas que sempre foi mantido, por vontade própria, fora das luzes da ribalta.
O seu criador, Alexandre de Almeida, importou o conceito de aliar a hotelaria de luxo a uma adega e a um vinho próprio, criando desta forma, os raríssimos e históricos vinhos Buçaco, produzidos no belo Palácio do Bussaco, nas serras a norte de Coimbra.
Estes são vinhos que não adotaram modernismos e que invocam um enorme potencial de guarda, podendo manter-se na garrafa por décadas.
O estágio de dois anos em carvalho francês (50% barricas novas), seguido de um repouso prolongado em garrafa, confere a este vinho a elegância e o equilíbrio necessários para ser apreciado ao longo de muitos anos.
A paisagem da Beira Interior é dramática e despovoada, o clima exigente, os solos graníticos e as altitudes elevadas. As vinhas convivem com lameiros, olivais e matas diversas, a uma altitude superior a 650 metros, em solos graníticos, com exposição solar de nascente e sudeste, com elevadas amplitudes térmicas entre o dia e a noite. As maturações são tradicionalmente longas. Um Terroir único, que confere qualidades distintivas aos vinhos Casas Altas. É nele que nasce o Vinho Tinto Casas Rufete.
“Quando crio os meus vinhos procuro a pureza das origens, sem maquilhagem. Busco a verdadeira expressão da terra e das uvas. No completo respeito pela viticultura, pelas uvas, pela natureza e elaborando os vinhos com um mínimo de intervenção.” – José Madeira Afonso
Cor violeta muito intensa, nariz com notas minerais e de fruta fresca (groselha, amoras e cerejas), flor de laranjeira, notas balsâmicas e fumados. Na boca é fresco, com taninos sedosos mas desafiantes.
O 70/30 Reserva Tinto 2022 é um vinho da região da Beira Interior, produzido pelo projeto Martin Boutique Wines do escanção Pedro Martin. O nome reflete a sua origem geográfica e conceito: 70% das uvas provêm de Pinhel (vinhas de altitude em solos graníticos que trazem frescura) e 30% vêm da Cova da Beira/Fundão (zona mais quente que traz maturação e notas de cereja).
Seña é um sinal estendido a todos que seguem os seus sonhos. Os fundadores da Seña, Robert Mondavi e Eduardo Chadwick, compartilharam um sonho e uniram forças para fazer um vinho verdadeiramente excepcional que demonstrasse a qualidade de classe mundial do Chile. Seña, uma mistura de estilo Bordeaux do Chile, é a melhor expressão do terroir Valle de Aconcagua.
O Viñedo Chadwick 2019 é um cabernet sauvignon clássico de puente alto, uma das melhores zonas de maipo. É de uma colheita moderadamente quente que deu origem a um vinho com apenas 13% de álcool e boa frescura.
Vinedo Chadwick 2021 é considerado o melhor Vinedo Chadwick de Sempre com pela primeira vez na sua história, Triplos 100 pontos de Rober Parker, James Suckling e Tim Aktin
Cor alaranjada, aroma marcante a flor de larangeira devido a maceração pelicular. Na boca, surpreendente pela sua invulgar combinação entre estrutura acidez e salinidade.
Este vinho é produzido a partir da casta Malvasia, casta típica da região e que permite ostentar a designação D.O.C. Colares. A vinha tem a particularidade de estar instalada em solos tradicionalmente designados "chão de areia". O clima é muito específico devido à proximidade do mar e da serra de Sintra. O vinho exprime toda essa especificidade climática e pedológica da região.