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Douro /Alijó
Castas: Viosinho e Gouveio
Vol. 12,60%
Estagio em Barrica Carvalho Francês 12 meses


Uvas levemente prensadas com cachos inteiros. O mosto resultante foi fermentado em barricas usadas, seguido de batonnage regular até o engarrafamento. A estabilização tartárica e proteica foi alcançada naturalmente durante um longo período de maturação de 10 meses em barrica. Foram produzidas 1440 garrafas. Aromas de frutas vermelhas e florais. Notas de baunilha, brioche e especiarias adicionam complexidade aromática. Na boca, revela-se um vinho elegante, cheio de mineralidade e frescor, refletindo bem os solos calcários de onde provém. É simultaneamente um vinho profundo, estruturado e complexo.