Carbon Bugatti Luminous – Prestige Cuvée, AOC Champagne. Chardonnay. 12% vol.
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JOAO PATO MARIA DUCK - PET NAT – Pétillant Naturel, Bairrada. Maria Gomes . 12% vol
O vinho Cebolal Emerso é um vinho profundo e misterioso cheio de passado e carregado de futuro. Estagiou no Oceano Atlântico a uma profundidade entre 15 e 30m durante 14 meses. A ondulação do mar, a fauna e a flora marítimas criaram uma obra que é única, que não se repete. “Emerso” revela-se-nos assim como objeto artístico, numa colaboração poética da techné humana e da natureza.
Vallegre Vinho do Porto Branco 10A, DOC Porto. Mel, amêndoa, fruta tropical, notas florais e de madeir. 19,5% vol
Carbon Gold Vintage Blanc de Blanc – Blanc de Blancs Brut, AOC Champagne. Chardonnay. 12% vol.
Giz Cuveé de Blanc de Noir BRUT NATURE – Blanc de Noirs Brut, Bairrada. Baga. 12,5% vol
Vinho de intensidade média e rubi. No nariz intensidade média, amora, azeitona, ameixa, pimenta branca, bosque, leve terra e folhas secas. Na boca, Lufinha Herdade do Cebolal Tinto é seco, de acidez alta, álcool médio, tanino áspero, corpo médio, intensidade média, amora, azeitona, ameixa, pimenta branca e final longo.
Quinta Peça Porto Vintage 2004, DOC Porto. Concentrado, fruta negra, violeta, especiarias, taninos. 20% vol
Canard Duchene Leonie – Champagne Brut, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
94/100 Guia dos champagnes Gault & Millau
ouro Mundus Vini 2023★★ Guia Hachette des Vins 2023
88/100 Wine Spectator
15.5/20 Jancis Robinson
90/100 Guia dos champagnes Gault & Millau
Luis Pato Julia Espumante – Espumante Bruto, Bairrada. Sercialinho. 12,5% vol
A tradição do vinho na região de Évora, remonta a tempos imemoriais. O Foral que D. Manuel I outorgou à cidade em 1501, disso dá testemunho.
Este estojo contem 1 vinho branco, 1 vinho tinto e 1 colheita tardia.
Maynards Porto Vintage 2021, DOC Porto. Concentrado, fruta negra, violeta, especiarias, taninos. 20% vol
Armand de Brignac Rosé – Champagne Rosé Prestige, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.