Menin Vinho do Porto Branco 50A, DOC Porto. Raridade, mel profundo, nozes secas, especiarias. Peça. 20% vol
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Fera tubarao – Vinho Tinto Região Vinho Verde; Loureiro e Vinhão12,5% vol
Menin Vinho do Porto Tawny 50A, DOC Porto. Mel escuro, nozes secas, caramelo queimado, frutas cris. 20% vol
JOAO PATO NERD DUCK RED WINE – Espumante Bruto, Bairrada. Bical. 12,5% vol
Dona Otília Vinho do Porto, DOC Porto. Variedade de estilos da mesma casa. Conjunto para prova. 19% vol
Aromas complexos de fruta tropical e citrina, evidenciado pelas notas tostadas da madeira. É um vinho equilibrado, elegante, com elevada frescura e persistência.
E é dos 1,5 hectares de vinha cultivados em Almeirim, com solo de aluvião, arenoso com calhau rolado, que nasce este Gutta Supera. Após colheita e seleção manual de cachos inteiros, as uvas são desengaçadas e suavemente prensadas, decorrendo a fermentação com temperatura controlada (12º-16º) em cubas de inox.
100% Fernão Pires
Produtor: Quinta do Parral
Uma das Quintas com maior prestigio no Douro é a Quinta do Vallado, uma quinta que foi pertença da D. Antónia Adelaide Ferreira, a Ferreirinha, e que ainda hoje se mantém nas mãos de seus descendentes. Os vinhos Vallado injustamente andaram esquecidos e agora naturalmente recuperaram o tempo perdido. São vinhos de grande importância na história do Douro e que merecem estar nos lugares cimeiros.
Construída em 1716, a Quinta do Vallado perfila-se com uma das mais antigas no Douro. Situa-se bem junto à Régua, nas margens do Rio Corgo. Os destinos desta emblemática Quinta estão nas mãos de João Alves Ribeiro e Francisco Ferreira, ambos descendentes da Ferreirinha, e responsáveis pela gestão da empresa e da Enologia, respectivamente.
Warre's Late Bottled Vintage 1986, DOC Porto. Groselha, amoras e cerejas escuras, especiarias subtis. 20% vol
Niepoort Porto Colheita 1986, DOC Porto. Frutos secos, mel, figo, caramelo e notas de madeira en. 20% vol
Região
Alentejo
Designação
Regional Alentejano
Castas
Touriga Nacional | Syrah
Vindima
Mecânica e noturna
Prova
Vinho de grande intensidade aromática, que remete sensações campestres de rosmaninho e frutos do bosque. Na boca apresenta firmeza tânica, que lhe confere estrutura, caráter e uma notável vocação gastronómica.
Vinho de cor rubi aberta, com aroma fresco a fruta e notas florais. Na boca ressurge a frescura sentida no nariz, envolvida por taninos sedosos, terminando com grande elegância e equilíbrio.
D'Oliveiras Vinho da Madeira Colheita 1986, DOC Madeira. Safra única, mel, fruta seca, especiarias raras, madeir. 20% vol
Vinho de grande vivacidade, perfil muito fresco e elegante. O estágio em barrica de luxo potência a sua acidez e revela-se no aroma, floral citrino maduro, ervas secas. Apresenta uma excelente evolução, muito persistente e um final de boca que prima pela excelência.
Uvas colhidas na vinha da aldeia de Cabêda, Alijó conferem-lhe uma expressão muito própria.
A frescura do lugar com altitude e afloramentos graníticos e o refrescamento das castas Tinto Cão e Sousão resulta numa união harmoniosa e única.
Profundo e especiado, com muita pimenta branca, notas subtis de sândalo e agulha de pinheiro, também folha de tabaco.
Num anfiteatro natural com exposição a Sul nas encostas do rio Douro, situado na fronteira entre a zona granítica da Região dos Vinhos Verdes e a região de xisto dos Vinhos do Porto, situa-se, desde o Século XVI, a Quinta de Covela. Com vistas panorâmicas sobre o rio, a quinta tem 49 hectares, dos quais 18 plantados com vinha, distribuidos por duas freguesias do Baixo Douro, São Tomé de Covelas e Santa Cruz do Douro, reconhecidas pela sua extraordinária beleza natural e pela sua rica história cultural.
Em tempos mais recentes, a Covela pertenceu a Manoel de Oliveira, um dos mais importantes cineastas europeus da metade do século passado até à atualidade. O realizador, também ele um "Homem do Renascimento", transformou a quinta em várias frentes, construindo aquedutos, muros maciços, casas