Filipa pato extra bruto blanc de blancs – Blanc de Blancs Brut, Bairrada. Bical/Maria Gomes. 12,5% vol
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O Monte do Desespero Reserva Tinto 2020 é um vinho cor granada, aroma complexo e súbtil, com notas silvestres, cacau e ligeira tosta, apresenta-se na boca elegante, com taninos delicados e corpo bem estruturado.
Quinta da Pacheca Vinho do Porto Tawny 50A, DOC Porto. Mel escuro, nozes secas, caramelo queimado, frutas cris. 20% vol
Albergaria Anis – Anis Português, Portugal. Anis, erva-doce, fresco e anisado. Clássico destilado n. ~25% vol.
Espumante Vinhão Ponte da Barca – Espumante Vinho Verde, Vinho Verde. Vinhão. 11,5% vol
Cor vermelha intensa e profunda, este vinho apresenta um aroma complexo, intenso, com notas de frutos vermelhos, morango, cerejas e framboesas muito maduras ou em compota, flor de laranjeira com nuances de moka e frutas cristalizadas. No paladar, o vinho tem um ataque redondo volumoso e com uma boa presença de taninos, que, pelas castas e personalidade, se apresentam provocantes e robustos, mas de textura sedosa. A mostrar densidade, o corpo termina de forma longa e persistente.
Quinta da Pacheca Vinho do Porto Tawny 30A, DOC Porto. Avelãs torradas, figo seco, canela, notas de madeira an. 20% vol
Aniz Xarão – Anis Português (70cl), Portugal. Anis e erva-doce. Formato económico. ~25% vol.
Espumante Chao do Rio – Espumante Bruto, Vinho Verde.
Casta: Arinto (80%) Trajadura (20%) 12,5% vol
Vindima manual com selecção na parcela. Fermentação com leveduras indígenas com temperatura controlada entre os 21ºC e 25ºC. Fermentação em inox com bago inteiro e 20% dos engaços. Maceração de 30 dias. Fermentação Maloláctica em tonel de carvalho francês. Estágio: 18 meses em tonel de 5000L de carvalho francês.
Quinta da Pacheca Vinho do Porto Tawny 20A, DOC Porto. Mel, figo, tâmaras, baunilha e especiarias doces. Textu. 20% vol
Amendoa Amarga Montanha – Amêndoa Amarga Portuguesa, Portugal. Amêndoa amarga, especiaria suave. Licor tradicional do. ~22% vol.
Dona Paterna Espumante – Espumante Bruto, Vinho Verde. Casta Alvarinho. 11,5% vol
A Casa Relvas é um projeto familiar, iniciado em 1997 em São Miguel de Machede, em Redondo, por Alexandre Relvas e que visa dar continuidade à história de cinco gerações com uma forte paixão pelo Alentejo e sua natureza genuína. Ao longo dos anos, a família foi crescendo em par com o negócio e não demorou muito a que este, hoje, totalize cerca de 750 hectraes de floresta de montado, 225 hectares de olival e 350 hectares de vinha 100% em produção integrada.
Com as três herdades - Herdade de São Miguel, Herdade da Pimenta e a Herdade de São Miguel de Machede - a Casa Relvas tem capacidade de produzir, anualmente, 6 milhões de garrafas de vinho, das quais 70% são para satisfazer as necessidades do mercado externo, estando presente em mais de 30 países no mundo, oferecendo o melhor do Alentejo.
Dalva Vinho do Porto Tawny, DOC Porto. Fruta vermelha madura, caramelo suave, nozes e figo. Te. 19% vol
Amendoa Amarga Albergaria – Amêndoa Amarga Portuguesa, Portugal. Amêndoa amarga, doce e suave. Versão económica. ~22% vol.