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Dona Paterna Espumante

20,50 €
Com IVA 5 a 15 dias úteis
Dona Paterna Espumante – Espumante Bruto, Vinho Verde. Casta Alvarinho. 11,5% vol

De cor amarelo citrino, bolha fina e persistente, o aroma mostra a fruta da casta Alvarinho com sabor persistente e complexidade. Ideal como aperitivo, pelas suas características serve para acompanhar grande diversidade de gastronomia. Deve ser bebido entre 6-8°C

Dona Paterna
02849

Ficha informativa

Região
Vinho Verde (DOC Vinho Verde)
Castas
Castas de Vinho Verde
Tipo
Espumante Bruto
Volume (ml)
750
Álcool (%)
11,5%
Doçura
Bruto/Seco
Método
Método Tradicional

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Vinificação:
Espumante produzido através do mais nobre método, o clássico, o que significa que a segunda fermentação ocorreu em garrafa.

Castas:
Baga

Notas de prova:
Produzido com a uva tinta Baga segundo o método clássico, o mesmo dos Champagnes, apresenta excelente estrutura, elegância e frescura.

Giz Cuveé de Blanc
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Giz Cuveé de Blanc

30,00 €
Giz Cuveé de Blanc – Espumante Bruto, Bairrada. 12,5% vol 
Oriundo de vinhas centenárias e produzido a partir de castas autóctones, plantadas em solos pobres e pedregosos, a intervenção no processo de produção é mínima, tanto na vinha como na adega.

Assim, após uma vinificação artesanal, o vinho repousa por 8 meses em barricas de carvalho francês, para a obtenção de um néctar sem máscaras, autêntico, estruturado, elegante e complexo, pleno de individualidade e carácter.

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Quinta do Encontro (Hehn)

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Espumante Hehn Gr Cuvé Brut 2001 – Espumante Bruto, Bairrada. Bical. 12,5% vol

obre o espumante
Produzido pela Hehn & Meireles, na região demarcada de Távora-Varosa, com segunda fermentação em garrafa pelo método clássico.

🍇 Região: DOC Távora-Varosa

👨‍🔬 Enólogo: O produtor (Marcos Hehn Pinto da Silva)

🌱 Castas: Cerceal (60%) l; Malvasia Fina (40%)

🌿 Vinhas: Vinhas situadas a 700 m de altitude em suave encosta exposta a sudeste. Solos derivados de séries metamórficas de xisto com afloramentos de quartzo. Textura franco-arenosa com alguma pedregosidade..