Caves São João Bagaceira – Aguardente Bagaceira, DOC. 40% vol
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A casta Arinto dos Açores, exclusiva destas ilhas, tornou-se na predileta dos viticultores pela sua resistência, produtividade e versatilidade enológica. Destaca-se principalmente nas parcelas junto ao mar, sendo hoje a mais cultivada na região. Origina vinhos de grande frescura e salinidade.
Origem: Este vinho resulta de uvas de apenas uma parcela integrada na Cerca dos Frades em Santa Luzia, na costa norte da ilha do Pico.
Quinta do Portal Vinho do Porto Tawny 40A, DOC Porto. Nozes, figos secos, especiarias exóticas, laranja crist. 20% vol
Henri Giraud 20/90 – Champagne Brut, AOC Champagne. Pinot Noir e chardonnay; 12% vol.
Aguardente Velha Condessa – Aguardente Vínica Velha, Aguardente bagaceira Vinho Verde / 40% vol
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Verdelho é um vinho branco monocasta do Pico, com um aroma marcado por notas de frutos cítricos envolvidas num agradável perfil vulcânico muito mineral. Aroma marcado por notas de frutos cítricos envolvidas num agradável perfil vulcânico muito mineral. A boca é elegante e refrescante mostrando toda a influência da proximidade ao mar.
Blandy's Vinho da Madeira 10A, DOC Porto. Complexo, mel, nozes, laranja cristalizada, acidez bril. 19% vol
Veuve clicquot vintage 2015 – Champagne Vintage, AOC Champagne. Pinot Noir, chardonnay e meunier 12% vol.
Terrantez do Pico é um vinho branco monocasta com um aroma marcado por notas de goiaba e pêssego com a presença de fundo do natural perfil vulcânico. Com um forte caráter mineral, mostra em diferentes momentos alguma goiaba, pêssego e amanteigado, tudo com a presença de fundo do natural perfil vulcânico. Boca com volume, muito mineral e profundo. Tem um final untuoso, salgado e muito persistente.
Blandy's Vinho da Madeira 10A Reserve, DOC Porto. Mel, frutos secos, especiarias, acidez brilhante. Mais. 19% vol
Krug Brut 2006 – Prestige Cuvée, AOC Champagne. Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. 12% vol.
Arbun Aguardente medronho – Aguardente Medronho, Região demarcada. 45% vol
Blandy's Vinho da Madeira 5A Reserve, DOC Madeira. Mel, frutos secos, acidez vibrante, notas de carvalho. 19% vol
O Verdelho é uma casta autóctone dos Açores, distinta dos “Verdelhos” do continente e partilhada com a vizinha Madeira. elas. Este Verdelho é “o Original”, o das ilhas, o da frescura, o da salinidade, o da mineralidade e do perfume único que fez o Verdelho ser... O Verdelho!
Henri Giraud Dame Jane Rosé C/CX – Champagne Rosé Brut, AOC Champagne. 12% vol.
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay