Ruinart Blanc de Blanc Second Skin – Blanc de Blancs Brut, AOC Champagne. Chardonnay (Blanc de Blancs). 12% vol.
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A Herdade do Arrepiado Velho, em Sousel, Alto Alentejo, renasceu em 2001 após anos de abandono. O monte alentejano do séc. XIX foi reconstruído com a arquitetura tradicional, oferecendo espaços de rara beleza. Com 100 hectares, destaca-se a barragem entre vinhas e olival, proporcionando uma tranquilidade única do Alentejo.
Em 2002, 33 hectares de vinha foram plantados, num terroir excecional com solos xistosos e temperaturas amenas. A "Vinha dos 100 pontos", criação de David Both e António Maçanita, une conhecimento e inovação, resultando em vinhos distintos. Com Nuno Ramalho como viticultor atual, as castas incluem Touriga Nacional, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Antão Vaz, Chardonnay, Riesling, Viognier e Verdelho.
Sob o comando de António Antunes, os vinhos são únicos e sedu
Veuve Cliquot lata Cidades – Champagne Brut, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol. Latas Cidade disponiveis: Miami, London.
Gosset Gr. Res. Brut – Champagne Brut, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
SABOR
Na boca é cheio e frutado com taninos aveludados e um final longo e saboroso. Longo e cheio, cujo envelhecimento conferiu ao vinho mais complexidade e equilíbrio.
AROMA
Cor granadina muito concentrada com aroma a frutos pretos, especiarias e um toque balsâmico equilibrado pelo estágio de 12 meses em carvalho francês.
Maceração prolongada e fermentação malolática, seguida de estágio de 12 meses em carvalho francês e americano.
Deutz Amour 2011 – Prestige Cuvée, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
VOLLEREAUX ROSE BRUT – Champagne Rosé de Sendree Brut, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
Leve, subtil e harmoniosa, esta cuvée de Brut Reserve Billecart-Salmon com os seus reflexos ouro pálido distingue-se pela delicadeza das suas bolhas e pela abundância da sua espuma persistente. Tingido de frescura floral, exala aromas de fruta fresca e pêra madura num bouquet rico, resultado do seu envelhecimento excecional em adega. Um dos maiores sucessos da região de Champagne!
Casta
43% Pinot meunier, 28% Pinot noir, 29% Chardonnay
Invisível é um vinho branco produzido a partir do mosto lágrma das uvas tintas da casta Aragonês, em que as mesmas são colhidas à noite e proveninetes de um talhão selecionado da propriedade da Ervideira. Quase transparente, com laivos rosa, apresenta um aroma floral, com notas de frutas brancas como o melão e a pera. O paladar confirma o aroma, com um bom equilíbrio e final levemente adocicado.
A Ervideira é uma empresa produtora de vinhos de qualidade e excelência na região do Alentejo, em Portugal. O seu passado e a sua tradição familiar, na produção de vinhos, remontam ao final do século XIX, e com 160 hectares de vinha divididos pela Vidigueira e por Reguengos de Monsaraz, a administração da Ervideira é assegurada pela matriarca da família, Dona Maria Isabel Leal da Costa, e pelos se
Um champanhe de pleno sabor e é uma referência para o seu perfeito equilíbrio entre açúcar, álcool e acidez. Um belo champanhe gourmand com uma fineza total - como as suas bolhas - que evolui para aromas de manteiga e brioche.
Castas
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Na boca é macio, com uma estrutura notória e elegante que persiste no final.