Messias Porto Colheita 2003, DOC Porto. Frutos secos, mel, figo, caramelo e notas de madeira en. 20% vol
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The Portuguese Whisky – Whisky Single Malt, Portugal. 48% vol
Este é um Small Batch (engarrafamento de pequeno lote) o que significa que, seguindo a tradição Venakki, este whisky é engarrafado no momento certo e não somente por idade ou quaisquer outras restrições, são selecionados cuidadosamente da nossa Reserva Pr ivada chamada Heritage (cascos que anteriormente continham vinho fino) e misturados à perfeição.
O estágio de dois anos em carvalho francês (50% barricas novas), seguido de um repouso prolongado em garrafa, confere a este vinho a elegância e o equilíbrio necessários para ser apreciado ao longo de muitos anos.
Vallegre Porto Colheita Branco 2013, DOC Porto. Mel, amêndoa, figo seco, fruta tropical, notas de madei. 20% vol
Signatory Caola ILA – Whisky Single Malt, Speyside / Highland / Islay / . 43% vol
Royal Oporto Vinho do Porto Tawny 10A, DOC Porto. Frutos secos, nozes, caramelo, laranja seca e especiari. 19,5% vol
Região: Beiras
Tinto: castas - Tinta Roriz e Rufete
Vinho Biológico
A paisagem da Beira Interior é dramática e despovoada, o clima exigente, os solos graníticos e as altitudes elevadas. As vinhas convivem com lameiros, olivais e matas diversas, a uma altitude superior a 650 metros, em solos graníticos, com exposição solar de nascente e sudeste, com elevadas amplitudes térmicas entre o dia e a noite. As maturações são tradicionalmente longas. Um Terroir único, que confere qualidades distintivas aos vinhos Casas Altas. É nele que nasce o Vinho Tinto Casas Rufete.
“Quando crio os meus vinhos procuro a pureza das origens, sem maquilhagem. Busco a verdadeira expressão da terra e das uvas. No completo respeito pela viticultura, pelas uvas, pela natureza e elaborando os vinhos com um mínimo de intervenção.” – José Madeira Afonso
Vallegre Porto Colheita 2005, DOC Porto. Frutos secos, mel, figo, caramelo e notas de madeira en. 20% vol
Woodford Reserve Kentuky Straight – Whisky Bourbon, Kentucky / Tennessee. 45% vol
Cor violeta muito intensa, nariz com notas minerais e de fruta fresca (groselha, amoras e cerejas), flor de laranjeira, notas balsâmicas e fumados. Na boca é fresco, com taninos sedosos mas desafiantes.
Vallegre Vinho do Porto Branco 20A, DOC Porto. Mel maduro, nozes, figo, baunilha. Mais complexo e rico. 20% vol
Signatory Ardlair 12Y – Whisky Single Malt, Speyside / Highland / Islay / . 43% vol
O 70/30 Reserva Tinto 2022 é um vinho da região da Beira Interior, produzido pelo projeto Martin Boutique Wines do escanção Pedro Martin. O nome reflete a sua origem geográfica e conceito: 70% das uvas provêm de Pinhel (vinhas de altitude em solos graníticos que trazem frescura) e 30% vêm da Cova da Beira/Fundão (zona mais quente que traz maturação e notas de cereja).
92 pts Revista de Vinhos - Cremoso, intenso, com notas aromáticas que recordam as cerejas do fundão. Domina as notas vege- tais secas, as tisanas que superam os frutos vermelhos, num ambiente atractivo. Acidez equilibrada, complexo e elegante. Perfil clássico mas com um twist de prova, entre a fruta, o vegetal, exuberante e fresco
Taylor's Vinho do Porto, DOC Porto. Variedade de estilos da mesma casa. Conjunto para prova. 20% vol
