Espumante Ataíde Semedo Cuvee – Espumante Bruto, Bairrada. Chardonnay, Bical, Pinot Noir e Cercial. 12,5% vol
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Esta é a primeira edição do Amma, limitado a apenas 1333 garrafas. Amma é a junção das iniciais dos nossos nomes: António, Marta, Martim e Alice, num vinho que é a celebração da nossa família e do nosso amor. Feito a partir das melhores uvas e das melhores barricas, com estágio prolongado em barrica e na garrafa, é aquele vinho especial eleito por nós como o melhor que fizemos até hoje. Amma de amar a família aquilo que conseguimos alcançar juntos.
Licor Beirão 200ml – Licor de Ervas e Sementes (20cl), Portugal. Ervas e sementes aromáticas nacionais e mundiais. Forma. 22% vol.
Espumante Filipa pato 3B Rosé – Espumante Rosé Bruto, Bairrada. 12,5% vol
69% Baga, 31% Bical
Vinho de cor granada intensa, aromas complexos e definidos onde predominam os frutos vermelhos maduros e pequenas bagas de bosque, com notas balsâmicas, algum chocolate negro, especiarias e folha de tabaco. Na boca, apresenta taninos amplos e estruturados, finos e bem presentes, acidez viva e enorme frescura. O final é de notável equilíbrio entre a frescura da altitude e a persistência que os taninos polidos lhe conferem.
O projeto Altas Quintas nasce da vontade de fazer no Alentejo, vinhos com características diferentes para apreciadores exigentes. A diferença dos seus vinhos começa na localização das vinhas que lhes dão origem, plantadas num planalto a 600 metros de altitude, em pleno Alentejo. Aliado ao terroir está, também, a característica mais forte deste projecto: a obsessão pela d
Licor Beirão D´Honra – Licor Beirão Envelhecido c/ Aguardente Vínica, Portugal. Beirão base enriquecido com aguardente vínica envelheci. ~25% vol.
Luis Pato Espumante Maria Gomes – Espumante Bruto, Bairrada. Maria Gomes e Sercialinho . 12,5% vol
Vinho de cor granada intensa, aromas complexos e definidos onde predominam os frutos vermelhos maduros e pequenas bagas de bosque, com notas balsâmicas, algum chocolate negro, especiarias e folha de tabaco. Na boca, apresenta taninos amplos e estruturados, finos e bem presentes, acidez viva e enorme frescura. O final é de notável equilíbrio entre a frescura da altitude e a persistência que os taninos polidos lhe conferem.
O projeto Altas Quintas nasce da vontade de fazer no Alentejo, vinhos com características diferentes para apreciadores exigentes. A diferença dos seus vinhos começa na localização das vinhas que lhes dão origem, plantadas num planalto a 600 metros de altitude, em pleno Alentejo. Aliado ao terroir está, também, a característica mais forte deste projecto: a obsessão pela d
Luis Pato Espumante Baga – Espumante Bruto, Bairrada. Baga. 12,5% vol
O estágio de 6 meses em barricas de carvalho húngaro confere complexidade e estrutura, mas simultaneamente elegância e equilíbrio.
Licor Ezequiel – Licor de Fruta, Açores Portugal. Doce, . Licor tradicional port. ~22% vol.
Espumante Campolargo Rosé – Espumante Rosé Bruto, Bairrada. Pinot Noir. 12,5% vol
A inquietação e irreverência do projeto Monte das Bagas de Ouro, expresso em uma gama de qualidade incomparável que chamamos de SUPERIOR. A personalização do exotismo da primeira edição desenvolveu-se a partir da casta VIOGNIER, criando um vinho raro em uma edição especial - SUPERIOR. Este Viognier de grande intensidade e definição aromática nos envolve em um turbilhão de sensações mágicas, onde os frutos tropicais dominam. Na boca sentimos harmonia, o equilíbrio entre frescura e volume... entre acidez e persistência! Queremos tentar de novo, pelo prazer que nos dá... pela paixão que desperta em nós!
Licor Singeverga – Licor de Mosteiro (19 Ervas), Portugal. 19 ervas e plantas aromáticas. Complexo, especiaria, fl. 36% vol.
Dinamite blanc de blancs – Blanc de Blancs Brut, Bairrada. Arinto, Bical, Cerceal, Maria Gomesl. 12,5% vol
Foco principal na qualidade da uva. Produção integrada com vários desbastes selectivos para reduzir o rendimento até 4.000kg/ha. Vindima nocturna e separada por castas. Fermentação dos bagos, limpos e por castas separadas e sem esmagar, em balseiros de carvalho francês Seguin Moreau, com temperatura controlada e durante um longo período. Leveduras próprias. Fermentação maloláctica em barricas Estágio em barriscas de carvalho francês Seguin Moreau por castas, durante 12 meses. Aplicação minima de sulfitos. Mistura das castas, engarrafamento e estágio do vinho na garrafa durante 2 anos, na herdade.