Quinta do Vallado Vinho do Porto Ruby, DOC Porto. Fruta vermelha fresca, amoras, cereja, framboesa, toque. 19,5% vol
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Quinta do Vallado Vinho do Porto Tawny 50A, DOC Porto. Mel escuro, nozes secas, caramelo queimado, frutas cris. 20% vol
Quinta do Vallado Vinho do Porto Tawny 30A, DOC Porto. Avelãs torradas, figo seco, canela, notas de madeira an. 20% vol
Quinta do Vallado Vinho do Porto Tawny 80A, DOC Porto. Extraordinária riqueza, mel antigo, nozes, especiarias. 21% vol
Sagrado Porto Rosé, DOC Porto. Morango, framboesa, frutos vermelhos frescos e florais. 19% vol
Quinta da Boeira Vinho do Porto Ruby, DOC Porto. Fruta madura, amoras, especiarias, taninos presentes. E. 19,5% vol
O Porto Quinta Vale D. Maria Colheita 1969 é uma relíquia histórica que celebra mais de cinco décadas de maturação lenta em cascos de carvalho na cave da Quinta Vale D. Maria, no Douro. Proveniente de uvas brancas cuidadosamente colhidas em 1969 — ano em que o mundo vivia mudanças marcantes — este Colheita resulta de um único lote, revelando o património e o savoir-faire da mais antiga tradição de Vinhos do Porto na região.
No copo, exibe um âmbar intenso com reflexos dourados. O aroma é convidativo, com notas de frutos secos — amêndoas torradas, avelãs — combinadas com nuances de mel silvestre, caramelo e um toque de casca de citrinos que oferece frescura. O final é longo e memorável, persistindo com um requinte que só vinhos tão antigos conseguem proporcionar.
Castas
Aroma
Nariz amplo e perfumado, com um intenso bouquet de frutos secos, especiarias, apontamentos de caramelo e um toque de torrefação
Sabor
Na boca é encorpado, untuoso e complexo, mas simultaneamente, revela uma notável elegância que se prolonga no persistente final
Cor
Granada com reflexos alaranjados
Gastronomia
Aperitivo, foie gras
Aroma
Dentro do seu fruto e doçura característicos, sobressaem aromas do tipo floral: camomila e flor de laranjeira, com toques de mel
Sabor
Paladar adamado, glicerinado, com fruta madura, envolvida por intensidade fresca. Final de boca de sabor gordo e persistente, com um agradável toque de mel
Cor
Ouro
Cor âmbar clara com matizes dourados; um bouquet de frutas secas, baunilha, madeira e toffee, com um final suave e meio doce e um excelente equilíbrio entre a fruta e a acidez.
O Blandy’s Bual de 5 anos é filtrado e não necessita de decantação. É excelente como bebida após o jantar e também muito bom com frutas, chocolate de leite, bolos e queijos curados. Foi engarrafado pronto para consumo e pode ser conservado por vários meses após a abertura.
Cor topázio pálido e brilhante com um tom dourado, fresco, com sabores de fruta seca, madeira e citrinos, com um final persistente e amendoado.
O Sercial de 5 anos da Blandy’s é filtrado e não necessita de decantação. É excelente como aperitivo, mas também combina muito bem com entradas, pratos de peixe e cozinha indiana. Foi engarrafado pronto para beber e pode ser conservado durante vários meses após a abertura.
Cor límpida, topázio, com uma borda dourada. Nariz complexo, revelando um bouquet fresco com uvas passas, frutas secas, madeira e especiarias.
O Blandy’s Verdelho de 5 anos é filtrado e não requer decantação. É excelente como aperitivo, mas também é excepcional com sopas, caça de penas e patês. Foi engarrafado quando pronto para consumo e manter-se-á em boas condições durante vários meses após a abertura.
COR: Topázio aberto com nuances douradas.
AROMA: Bouquet característico com notas intensas de frutas cítricas cristalizadas, conhaque envelhecido e um toque de especiarias como açafrão
. SABOR: Seco, fresco, com sensações cítricas de limão bem marcadas, com um final longo que deixa notas de conhaque e geleia de laranja
COR: Ouro intenso com nuance dourada.
AROMA: Bouquet característico de boa intensidade, com notas de frutos secos e cristalizados, como damasco. Volátil no nariz, com notas iodadas e de aguardente que persistem.
PALADAR: Meio seco, deixando várias notas salinas com um final longo, reminiscente de chutney de frutas exóticas, como manga, com especiarias.
COR: Ouro âmbar com nuance dourada.
AROMA: Muito característico. Um bouquet exuberante com notas de chá floral, especiarias, bolo de frutas embebido em aguardente e passas.
PALADAR: Licoroso e doce, deixando um longo final de boca, com notas de leite cremoso, aguardente envelhecida e alguma especiaria.
