Cor amarelo citrico, aroma fresco com notas cítricas e minerais. Na boca é sedoso com uma fantastica acidez, tornando o vinho muito firme.
Vinho
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Nos bastidores deste projeto estão Nuno Faria, madeirense e restaurateur (100 Maneiras ) e António Maçanita, considerado Enólogo do Ano 2018 e entusiasta de terroirs extremes, amigos há mais de 15 anos e que juntaram forças para explorar e celebrar o potencial destas ilhas encantadas numa garrafa de vinho.
Surpreendentemente fresco e jovem, mas aromaticamente complexo e profundamente expressivo do seu local de nascimento em solo de xisto vermelho, a mineralidade insistente do “Erdener Treppchen” é imediatamente aparente, mas perfeitamente entrelaçada na textura terrosa do vinho.
Nascido nas encostas vertiginosas do Mosel, Saturn surge de vinhas centenárias não enxertadas, fruto da visão audaciosa de Ernst Loosen. Com apenas algumas centenas de garrafas produzidas, é tão raro como o terroir que o moldou. Para quem procura algo verdadeiramente transcendental.
Cor cítrica. Notas cítricas com leve aroma mineral. Boa estrutura com acidez bem marcada. Fruta de qualidade e final longo.
Este vinho vivo e vibrante, elaborado com uvas seleccionadas das castas Arinto, Fernão Pires e Alvarinho, fermentou a baixa temperatura sem adição de sulfitos, de forma a conservar toda a frescura e elegância.
SOLERA é um vinho excecional que celebra a ancestral tradição dos vinhos fortificados de Jerez e da Madeira, trazendo uma interpretação contemporânea do método de envelhecimento em soleira. Elaborado exclusivamente com a casta Fernão Pires, este vinho representa a fusão perfeita entre tradição e inovação com a assinatura do projeto Quinta da Alorna Creations.
De cor amarelo-limão pálido, este vinho está repleto de aromas cítricos, florais e frutados. O paladar é equilibrado e fresco – um branco encantador para acompanhar o marisco e os dias de sol!
O Soalheiro Alvarinho tem uma cor amarelo-limão brilhante. Este vinho distingue-se pelo seu aroma fresco e elegante, revelando de imediato, no nariz, a extraordinária complexidade da casta Alvarinho. O sabor deste vinho, com intensas notas tropicais e minerais, está perfeitamente equilibrado com a acidez e com o seu moderado teor alcoólico.
Os tons amarelo-esverdeados, as suaves notas a frutos tropicais como ananas e líchias, um ligeiro toque de pêssego e cítricos revelam-nos uma boca elegante e fresca onde a acidez e os taninos equilibrados lhe conferem um final longo.
O Royal Palmeira Loureiro Sur Lies Fines 2009 é um vinho branco icónico da região do Minho, em Portugal, produzido pela Quinta da Pedra. Elaborado exclusivamente com a casta Loureiro, destaca-se pela sua técnica de produção "sur lies" (estágio sobre as borras finas), que lhe confere uma longevidade e complexidade invulgares para um vinho desta região.
Cor citrina. Aroma frutado e harmonioso. Na boca revela sabor frutado persistente e bastante encorpado.
Cor: Citrina.
Aroma: Exuberante. Sobressaem os aromas citrinos (tangerina, toranja) e tropicais frescos (maracujá). Notas minerais.
Paladar: Harmonioso. Acidez equilibrada. Corpomédio com boa textura. Termina com um final persistente.
É um vinho de aroma muito intenso, com notas cítricas e florais, distintas e elegantes, onde as qualidades da variedade são bem vincadas.
Especiarias como canela e baunilha no nariz. Bastante complexo destacando aromas varietais assim como alguns frutos secos, avelã e amêndoa. Na boca permite uma acidez vibrante e os aromas estão bem presentes. Volume de boca, mineralidade e terminar longo. Toque da madeira permite estrutura de boca oferecendo elegância e equilíbrio.
Este vinho branco é produzido a partir de uvas da casta Alvarinho, cuidadosamente selecionadas de uma única parcela. Resultante deste processo, o vinho revela a expressão mais pura e autêntica dessa casta. O perfil distinto do vinho procura destacar a elegância e complexidade como características fundamentais, proporcionando uma experiência que celebra as qualidades únicas da casta Alvarinho.
O trabalho de Anselmo Mendes é reconhecido em Portugal e no estrangeiro não apenas pela excelência dos vinhos que produz mas pela forma surpreendente e consistente como inova. A fermentação de uvas Alvarinho em barricas de madeira ou o uso de técnicas de vinificação antigas, como a curtimenta, são alguns dos métodos que fazem com que estes vinhos sejam um caso à parte no mundo dos brancos.