Chave De Oiro Espumante – Espumante Bruto, Bairrada. 12,5% vol
Baga, Maria Gomes e Arinto
Martelelletti Prosecco Extra Dry
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5 a 15 dias úteis
Martelelletti Prosecco Extra Dry – Prosecco, 11% vol
01788
Ficha informativa
- Região
- Veneto (DOC Prosecco)
- Castas
- Glera
- Tipo
- Prosecco
- Volume (ml)
- 750
- Álcool (%)
- 11%
- Doçura
- Extra Seco
- Método
- Charmat
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A casta Encruzado é exclusiva da região do Dão, é bastante equilibrada, aromática e confere aos vinhos uma grande longevidade. As plantas crescem em encostas situadas entre os 350 e os 400 metros de altitude. A vinha é conduzida dentro de um programa de proteção integrada, sendo interdita a aplicação de herbicidas. O controlo das infestantes é efetuado com mobilização do solo. A vindima é manual, quando estas atingem o ponto ótimo de maturação, situando-se na 2ª quinzena de Agosto. A colheita faz-se em pequenas caixas de 10Kgs.
Rosé: Fino e sofisticado a frutos vermelhos, framboesa.Tonalidade salmão de bolha fina e persistente. Denso, estruturado de acidez equilibrada e social. 100% Touriga Nacional. 12% vol.
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