Aguardente Velha Martha's – Aguardente Vínica Velha, Douro Portugal. 40% vol
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Caracterizado pela sua cor rubi aberto, com um aroma complexo e harmonioso, este vinho possui uma boca elegante com boa acidez e taninos suaves, terminando muito salgado e longo.
É a escolha ideal para acompanhar um prato de carne ou queijo!
Champagne Ruinart Blanc de Blanc – Blanc de Blancs Brut, AOC Champagne. Chardonnay (Blanc de Blancs). 12% vol.
Espumante Colinas – Espumante Bruto, Bairrada. Chardonnay 100%. 12,5% vol
A Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico foi fundada em 1949, quando os produtores locais se uniram para tentar recuperar as castas nobres e a cultura da vinha em curral de pedra, hoje classificada como Património Mundial pela UNESCO. Ao longo dos anos, mais associados se uniram a esta causa, contando agora com 250, entre mulheres, homens e famílias que dedicam a vida à sua paixão e a uma arte secular. Hoje com 70 anos de história é a produtora de vinhos nos Açores mais antiga e que continua a respeitar e a preservar as tradições vitivinícolas. Esta aliança constitui a qualidade dos vinhos criados em solos açorianos.
Champagne Ruinart Rosé – Champagne Rosé Brut, AOC Champagne. Chardonnay (Blanc de Blancs). 12% vol.
Espumante Borga – Espumante Bruto, Bairrada. 12,5% vol
Jim Beam's Double Oak – Whisky Bourbon, Kentucky / Tennessee. 45% vol
Aguardente Medronho Premium Zimbro – Aguardente Medronho, Região demarcada. 45% vol
Frei Gigante é um vinho branco do Pico com aroma de frutos citrinos, tropicais e fundo de algas lembrando a brisa marítima em ambiente vulcânico.
Champagne Perrier Jouet Blason Rosé – Champagne Rosé Brut, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
Aguardente Adega Velha 30 anos – Aguardente Vínica Velha, Vinho Verde / Douro. 40% vol
Considerada por muitos como a melhor aguardente portuguesa, a Adega Velha é o resultado de muitos anos de trabalho e dedicação. Fruto de um sonho de família, a Adega Velha é uma aguardente que permaneceu fiel ao seu perfil de excelência, acompanhando gerações e suas singularidades.
A Aguardente vínica, envelhecida em barrica, apresenta uma cor âmbar obtida através da destilação de vinho. No caso de Adega Velha, o vinho utilizado possui a Denominação de Origem Controlada, proveniente da Quinta da Aveleda na região dos Vinhos Verdes. As aguardentes Adega Velha são obtidas a partir de vinhos de uvas tintas desta região, que conjugam a complexidade e frescura de aromas intensos a fruta
Produzido a partir de uma seleção das castas Antão Vaz e Arinto plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico: desengace total e ligeiro esmagamento, prensagem, arrefecimento e clarificação do mosto. Uma parte do lote fermenta em depósito de aço inox, fermentando a outra parte em barricas de carvalho francês, à temperatura controlada de 16ºC. Após a fermentação segue-se um estágio, sobre borras finas com batonnage periódica, durante12 meses. Por fim, procede-se a filtrações, loteamentos, estabilização tartárica e proteica, filtração final e engarrafamento a que se segue um estágio final de 9 meses em garrafa.
Champagne Perrirer Jouet Grand Brut – Champagne Brut, AOC Champagne. 12% vol.
Pinot Noir (40%)Pinot Meunier (40%)Chardonnay (20%)
Espumante Colinas Cuvert Brut – Espumante Bruto, Bairrada. . 12,5% vol
Bullet Bourbon – Whisky Bourbon, Kentucky / Tennessee. 45% vol