Vinho Monte das Bagas de Ouro Reserva Tinto

O vinho Xisto Roquette & Cazes, elaborado a partir de uvas das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, estagiou em barricas novas de carvalho francês durante 20 meses e apresenta uma cor rubi intensa. No nariz revela aromas de frutos do bosque bem integrados com elegantes notas de especiarias e esteva. Na boca tem um ataque elegante, evoluindo para um vinho com excelente dimensão e estrutura, composto por taninos frescos e de textura fina, terminando harmonioso e com excelente persistência. O projeto Roquette & Cazes é, acima de tudo, o fruto da amizade entre dois grandes amigos: Jorge Roquette, da Quinta do Crasto, e Jean-Michel Cazes, do Château Lynch-Bages. Em 2002, as duas famílias uniram-se para criar uma empresa dedicada à produção de vinhos de excelência, que refleti

Tem uma cor amarelo citrino. Excelente intensidade aromática. Muito fresco, citrico e terpénico. Na boca é surpreendente, fresco e elegante. O final de boca é muito longo e persistente.

O Soalheiro Alvarinho tem uma cor amarelo-limão brilhante. Este vinho distingue-se pelo seu aroma fresco e elegante, revelando de imediato, no nariz, a extraordinária complexidade da casta Alvarinho. O sabor deste vinho, com intensas notas tropicais e minerais, está perfeitamente equilibrado com a acidez e com o seu moderado teor alcoólico.

Uvas provenientes da vindima dos nossos associados são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. A fermentação ocorre em depósitos de inox com temperatura controlada a 26-28ºC. Durante este período é feita a maceração ou curtimenta, durante 15 dias.

Cor granada. Mostra notas de fruto seco e em passa, ameixa, figo, algum vegetal seco, matagal e uma afinação muito própria. Bem construído na boca, tem amplitude, fruto de qualidade e um registo clássico. Taninos imensos, longo e de sabor persistente.

A Quinta de Ventozelo é uma das mais antigas e maiores quintas do Douro, com cerca de 400 hectares, dos quais 200 são de vinha. Situada na margem esquerda do Douro, desenvolve-se num amplo anfiteatro apresentando condições excecionais de solo e de diversidade microclimática para uma viticultura de excelência. A história da casta Syrah fala-nos de uma surpresa, que não sendo autóctone da região do Douro, mostra em Ventozelo personalidades inesperadas. Quase 5 ha de vinha ao alto, adaptada à severidade do Douro, mantendo o carácter da uva, sem esconder a verdadeira essência desta região demarcada.

Cristalino, cor de palha com reflexos esverdeados. Aroma com notas de toranja e alperce, apontamentos de hortelã verde complementadas com pimenta branca e noz-moscada. Elegante e harmonioso na boca, equilibrado entre a fruta e as especiarias. Um final intenso e persistente. A empresa Esporão nasceu no Alentejo da vontade incondicional de fazer os melhores vinhos. Esta motivação é o legado de todos os seus vinhos produzidos e a principal razão para terem alargado a gama para outros produtos e territórios. A Herdade do Esporão, situada no coração do Alentejo, em Reguengos de Monsaraz, apresenta condições únicas para a agricultura – grandes amplitudes térmicas, solos pobres e variados e uma extraordinária biodiversidade que ajuda a produzir em equilíbrio com o meio ambiente. Com cerca de 702

Cor granada intensa, aroma e sabor "sui generes" com muita harmonia e elegância. Notória persistência que o tornam distinto para acompanhar iguarias sublimes. É na vila de Santar que se encontra o Paço dos Cunhas de Santar, uma propriedade do século XVII que se dedicava à produção de azeite, fruta e vinho para abastecer os mercados da cidade do Porto. Atualmente a tradição ainda se respira no Paço dos Cunhas de Santar, mas na adega investiu-se em tecnologias modernas e avançadas para manter o hábito de produzir vinho, algo que se iniciou há cerca de 400 anos.

Uma vez que a sua vinha está plantada em "Pé Franco", esta vinha tem uma produção de 800Kg por hectare, aproximadamente um cacho por videira. Fermentação em Tonel (10-12 dias). Estágio em barricas novas de carvalho Vosges e Nevers de 500l durante 22 meses.

Com 70 hectares de vinha cuidadosamente cultivada, a Quinta de Bella Encosta é um projeto que alia tradição e respeito pela natureza, no coração da região do Dão. Na aldeia de Prime, a paixão pela terra e o saber acumulado ao longo de gerações permitiram valorizar um terroir único, onde se pratica uma viticultura sustentável, inspirada nas técnicas clássicas de Bordéus e Borgonha. O resultado são vinhos que refletem autenticidade, elegância e uma forte ligação à origem.

Jorge é a 5ª geração de uma longa linhagem de produtores de vinho e proprietários de adegas. Assim, em 2009, Sandra e Jorge adquiriram a Quinta da Manoella, uma propriedade com uma história que remonta a 1838. As vinhas da Quinta da Manoella têm mais de cem anos, ladeadas de ambos os lados por vinhas mais jovens, sendo capazes de produzir vinhos com uma elevada frescura e delicadeza, e com uma concentração que os torna rapidamente reconhecidos como uns dos melhores vinhos do Douro. Fundada em 2001 pelo casal de enólogos Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, a empresa Wine & Soul tem investido e comprado vinhas velhas e propriedades no vale do Rio Pinhão. O objectivo do casal passa por criar vinhos que expressem todo o carácter das vinhas velhas e castas indígenas do Douro, pro

Apresentando uma cor granada ligeiramente aberta, este vinho cativa pelo seu caráter aromático distinto. No nariz, as notas balsâmicas de eucalipto e resina destacam-se, prometendo uma frescura que se confirma na prova. Em boca, revela-se largo e opulento, com uma estrutura marcante que impressiona pela densidade e pela persistência. O plano vegetal, sempre presente, adiciona uma camada gastronómica que torna este vinho especialmente convidativo, perfeito para harmonizações versáteis e sofisticadas. Uma experiência rica e equilibrada, que combina potência e frescura com uma elegância surpreendente.

Encoberta é o nome de uma pequena localidade em Penalva do Castelo (sub-região de Castendo), onde em 2019 se produziu o Encoberta. Vinhas com 28 anos a 500 m de altitude com solos de granito e argila que estão em conversão para certificação biológica desde 2020.

Nariz preenchido a aromas intensos e convidativos de frutos do bosque, cacau e tabaco. Encorpado e potente, taninos firmes e acidez equilibrada. Paladar volumoso e envolvente. -