Mouchão Abafado – Abafado do Alentejo, Portugal. Frutos vermelhos intensos, especiaria, violeta, cassis. ~17% vol.
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BILLECART SALMON ROSE – Champagne Rosé Brut, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
40% Chardonnay, 30% Pinot noir, 30% Pinot meunier
Quinta das Bageiras Rosé Brut – Espumante Rosé Bruto, Bairrada. Baga. 12,5% vol
Setenta Aguardente Velha – Aguardente Vínica Velha, Beira Interior. 40% vol
Ferreira Vinho do Porto Tawny, DOC Porto. Fruta vermelha madura, caramelo suave, nozes e figo. Te. 19% vol
JEROPIGA ALBERGARIA – Jeropiga, Portugal. Doce, mosto fresco de uva, frutos vermelhos, suave e fr. ~17% vol.
Champagne Veuve Cliquot la Grand Damme – Prestige Cuvée, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
Quinta da Lagoa Velha Cuvée – Espumante Bruto, Lisboa. Baga e Chardonnay. 12,5% vol
Arbun Melosa – Aguardente Medronho c/Mel, Algarve. 25% vol
Selecionamos o melhor mel da Serra do Caldeirão e combinámo-lo, na proporção certa, com uma aguardente de medronho suave e frutada.
Obtemos assim uma melosa cuja suavidade e doçura do mel se mistura harmoniosamente com o aroma frutado dos melhores medronhos.
A Melosa é um licor tipicamente português que, imerecidamente, tem sido esquecido. A Arbun pretende revalorizar este licor e garantir que todos os portugueses conhecem o seu valor.
framingham noble riesling – Noble Riesling Botrytizado, Nova Zelândia. Damasco, pêssego, mel, lima, gengibre, botrytis nobre. ~9% vol.
Champagne Winston Churchill Gr. Cuveé Winston Churchill – Champagne Brut, AOC Champagne. Pinot Noir e Chardonnay 12% vol.
JOAO PATO BRUT SPARKLING WINE PET NAT – Pétillant Naturel, Bairrada. Baga / Fernão Pires. 12% vol
Aguardente VINHO CONTADOR – Aguardente Vínica Velha, Dão 40% vol
O Lilipop tinto 2019 é o vinho mais carismático da Quinta de Tourais. Começamos por enumerar algumas castas que já não são muito usuais no Douro, como, Baga, Jean, Bastardo, Touriga, Brasileira, Tinta Francisca, Alicante Bouschet, Tinta Roriz entre outras. Este vinho apresenta-se, fresco e leve, com apenas 13% de álcool, sem qualquer correcção de acidez foi vindimado em Agosto por Ph ideal. Tem uma optima estrutra, mas afasta-se um pouco dos vinhos tradicionais do Douro. Consideramos este vinho muito elegante, com ainda notas vegetais, fruta vermelha, fruta preta e muito especiado. Tem algumas notas de bosque e cogumelos. Boca elegante preenchida e com final persistente. Tem 10 meses em barricas de carvalho Francês usadas.
Dalva Late Harvest – Colheita Tardia do Douro, Portugal. Pêssego, damasco, mel, lima, gengibre. Fresco e aromáti. ~11% vol.