Tokaji ASZU – Tokaji Aszú 3-5 Puttonyos, Hungria. Damasco, pêssego, mel, açafrão, casca de laranja, botry. ~11% vol.
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Canard Duchene Leonie – Champagne Brut, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
94/100 Guia dos champagnes Gault & Millau
ouro Mundus Vini 2023★★ Guia Hachette des Vins 2023
88/100 Wine Spectator
15.5/20 Jancis Robinson
90/100 Guia dos champagnes Gault & Millau
Luis Pato Julia Espumante – Espumante Bruto, Bairrada. Sercialinho. 12,5% vol
Arbun Melosa – Aguardente Medronho c/Mel, Algarve. 25% vol
Selecionamos o melhor mel da Serra do Caldeirão e combinámo-lo, na proporção certa, com uma aguardente de medronho suave e frutada.
Obtemos assim uma melosa cuja suavidade e doçura do mel se mistura harmoniosamente com o aroma frutado dos melhores medronhos.
A Melosa é um licor tipicamente português que, imerecidamente, tem sido esquecido. A Arbun pretende revalorizar este licor e garantir que todos os portugueses conhecem o seu valor.
Cor rubi intensa. Com aroma intenso e complexo, frutos vermelhos silvestres, com notas balsâmicas suaves e nuances a especiarias. Apresenta-se na boca com corpo e taninos bem equilibrados, notas intensas de fruta com final complexo e prolongado.
Miniatura Licor Beirão – Miniatura Licor de Ervas e Sementes, Portugal. Ervas e sementes aromáticas, canela, menta, cardamomo. 22% vol.
Armand de Brignac Rosé – Champagne Rosé Prestige, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
Ataide Semedo Espumante Cuvee Reserva – Espumante Bruto, Bairrada. Bical. 12,5% vol
Gautier vsop – Cognac, Charente. 40% vol
Gautier VSOP é um blend excepcional de Petite Champagne, Fins Bois e Bons Bois “crus” (áreas de cultivo de conhaque), com um caráter autêntico. Uma cor âmbar. Um blend generoso e harmonioso, desenvolvendo aromas intensos de frutas cristalizadas, combinados com especiarias e carvalho, e realçados com elegantes notas florais. Bem equilibrado entre a sua estrutura elegante e a sua redondeza, com uma boa duração dos seus aromas no paladar.
Aguardente Velha Alvarinho Brejoeira – Aguardente Vínica Velha, Vinho Verde . 40% vol
Maynards Vinho do Porto, DOC Porto. Variedade de estilos da mesma casa. Conjunto para prova. 20% vol
Licor Beirão – Licor de Ervas e Sementes (70cl), Portugal. Dupla destilação de 12 plantas aromáticas: menta, canel. 22% vol.
Carbon ROSE – Champagne Rosé Brut, AOC Champagne. Chardonnay, pinot meinier e pinot noir 12% vol.
Espumante Ataíde Semedo Cuvee – Espumante Bruto, Bairrada. Chardonnay, Bical, Pinot Noir e Cercial. 12,5% vol
