Vinho Dona Doroteia Reserva 17
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32,50 €
Com IVA
5 a 15 dias úteis
Aroma intenso e complexo no nariz, frutos pretos, maduros, amoras, cerejas, compota, notas de madeira, especiarias e chocolate.
01883
Ficha informativa
- Colheita
- 2019
- Tipo de vinho
- Tinto
- Produtor
- Quinta Dona Doroteia
- País
- Portugal
- Capacidade
- 75cl
- Servir a
- 16-18⁰C
- Alergénicos
- Contém sulfitos
- Teor Alcoólico
- 17
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Um Reserva de vinhas velhas, criado a partir das castas emblemáticas do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Amarela e Tinta Barroca. Longa maceração pós fermentativa. Estágio em barricas de carvalho Francês. Boa capacidade para envelhecer.
Gloria Reynolds Art & Tradition Branco 2021 é um branco do Alentejo que combina profundidade aromática, textura cremosa e frescura vibrante. Feito para quem aprecia vinhos brancos ricos, com carácter, equilíbrio entre fruta e mineralidade, e um final persistente, muito frontal e elegante.
H.O. Tinto 2019 é um vinho de cor rubi e intensidade média. No aroma, apresenta notas de fruta fresca com predominância na fruta vermelha e preta. Em segundo plano, é possível sentir a complexidade das especiarias provenientes do estágio em barrica. Na boca, apresenta-se fresco, com taninos polidos que conferem estrutura e volume ao conjunto final.
Cor amarelo-palha brilhante com laivos esverdeados e boa viscosidade.
No aroma destacam-se notas de pera (típicas da casta Bical), apontamentos iodados e nuances especiadas de tomilho e alecrim.
Na boca revela-se elegante e cremoso, com textura envolvente e mineralidade marcada, expressando uma subtil salinidade própria da forte influência atlântica. O paladar médio é dominado pela fruta e termina seco, fresco e persistente, com acidez vibrante.
Cor rubi. Nariz com intensidade média, cereja, amora, mirtilo, esteva e baunilha.Boca toque seco, acidez média(+), tanino áspero, álcool médio, corpo médio, intensidade média, cereja, amora e final longo.
O Maria Izabel Branco 2021 é um vinho que tenta expressar o carácter unificador dos vários terroir do vale do Douro.
Apresenta um aroma fresco e complexo. Carácter mineral, que lhe confere frescura, juntamente com notas cítricas e florais, com leve aroma a fumo. Franco na boca, apresenta-se mineral, envolvente, com acidez temperada pela leve untuosidade, concedida pela parcial maloláctica realizada em barrica
Proveniente de vinha de Freixo de Espada à Cinta, este vinho estagiou em barricas de Carvalho Francês durante 18 meses.
Textura da Estrela Branco, é um vinho produzido com as nossas uvas de três parcelas em Vila Nova de Tázem na sub-região da Serra da Estrela.
São vinhas em solos graníticos com 25 e 60 anos, cultivadas de forma sustentável e sem uso de herbicidas. Estas vinhas encontram-se em conversão para produção biológica desde 2020.
O vinho estagia 11 meses “sur lie” sem batonnage seguido de mais 4 meses em inox.
Depois do desengace e prensagem, o mosto de lágrima decantou estaticamente durante 48 horas. A fermentação e o estágio ocorrem em tonel de carvalho francês de 2500 L (50%) e em barrica (50%).
Dão; Vol 12,5%
O Gloria Reynolds Art & Tradition 2013 é um vinho tinto de exceção, produzido apenas em anos de qualidade superior. Este vinho representa a arte e a tradição vitivinícola da família Reynolds, que há gerações produz vinhos de grande carácter no Alentejo. Com uma vinificação meticulosa e um longo estágio em barricas de carvalho francês, este vinho exibe uma estrutura notável, complexidade aromática e um impressionante potencial de envelhecimento.
Plantado num solo caracterizado pelo xisto e granito, as uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfeito estado de maturação. Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas.
Na adega, passaram pela mesa de escolha onde é feita uma seleção rigorosa, com entrada para as cubas de fermentação por gravidade. Fermentação alcoólica espontânea. Pouca intervenção em todo o processo e baixo sulfuroso.
Excelentes notas de evolução no nariz, sugestões de mel, pêra e maçã cozidas. Acidez espectacular, resulta muito elegante, com muito nervo, um branco persistente e resistente, que seduz pela envolvência, equilíbrio, e a imensa classe. Excelente exemplar do potencial do Dão para gerar brancos longevos.