Espumante Hehn Riesling – Espumante Bruto, . Riesling. 12,5% vol Távora Rosa
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Gin Siderit Premium – Gin, Vários. 43% vol
London Dry Gin produzido na Cantábria a partir de álcool de centeio e 12 ingredientes botânicos naturais, incluindo o Syderitis Hissopifolia, ou chá-da-rocha, uma planta endémica dos Picos da Europa que dá nome a este gin único e incomparável. Destilado em vidro para uma pureza excecional e um sabor perfeitamente equilibrado, ideal para gin tónico ou cocktails secos.
Quinta do Vallado Vinho do Porto Tawny 10A, DOC Porto. Frutos secos, nozes, caramelo, laranja seca e especiari. 19,5% vol
Perrier jouet blason rose – Champagne Rosé Brut, AOC Champagne.
50% Pinot noir, 25% Chardonnay, 25% Pinot meunier
Gin Sul Edição Especial comemorativa 50 anos 25 de Abril – Gin, Vários. 43% vol
Quinta dos Muros Porto Vintage 2016, DOC Porto. Concentrado, fruta negra, violeta, especiarias, taninos. 20% vol
Pol Roger BRUT – Champagne Brut, AOC Champagne.Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier 12% vol.
Quinta do Portal Vinho do Porto, DOC Porto. Variedade de estilos da mesma casa. Conjunto para prova. 20% vol
Veuve Clicquot rose – Champagne Rosé Brut, AOC Champagne. 55% Pinot noir, 30% Chardonnay, 15% Pinot meunier. 12% vol.
Andreza Espumante – Espumante Bruto, Gouveio; Douro . 11,5% vol
Gin Monkey 47 Sloe – Gin, Vários. 29% vol
Nascido no coração da Floresta Negra (Schwarzwald), Monkey 47 impôs-se como uma referência no artesanato do gin. Sua base emblemática reúne até 47 botânicos selecionados, destilados em pequenos lotes para uma complexidade aromática singular.
Esta versão "Sloe Gin" é um gin com ginjas (bagas de ginja): ginjas colhidas após as primeiras geadas são maceradas no gin Monkey 47 para extrair cor, fruta e amargor nobre. A maceração dura cerca de quatro semanas, antes do engarrafamento e blend final, para uma garrafa de 29% vol. em 50 cl. O resultado conjuga a precisão do gin com a doçura frutada do sloe.
Warre's Vinho do Porto Tawny 10A, DOC Porto. Frutos secos, nozes, caramelo, laranja seca e especiari. 20% vol
Deutz classic – Champagne Brut, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
Vertice cuvee – Espumante Bruto, Douro. 12,5% vol
Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho e Touriga Franca.
