Rum Dom Papa Sherry cask – Rum, Caraíbas. 40% vol
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Maynards Vinho do Porto Tawny 10A, DOC Porto. Frutos secos, nozes, caramelo, laranja seca e especiari. 20% vol
Kahlua Coffee Liquer – Coffee Liqueur, México. Café arábica mexicano, rum, baunilha, caramelo. Base do. 20% vol.
Champagne Veuve Cliquot Brut – Champagne Brut, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
NYETIMBER CLASSIC CUVEE – Espumante Inglês, West Sussex. Chardonnay. 12% vol
Rum Dom Papa Baroko – Rum, Caraíbas. 40% vol
Don Papa Baroko é feito de rum escuro que é envelhecido por vários anos em barris de carvalho americano nas encostas do Monte Kanlaon antes de ser misturado para um acabamento rico e suave. A mistura resultante mostra o espírito original de Don Papa.
Muito aromático, floral, fruta tropical e no final algumas notas cítricas. Com uma sensação de doçura mas muito seco, fresco e com elevada acidez.
Benedictine – Liqueur Bénédictine D.O.M. (27 plantas), França. 27 plantas e especiarias. Mel, gengibre, cravo, erva-do. 40% vol.
Cristal Rosé – Prestige Cuvée, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
NYETIMBER VINEARD 2014 – Espumante Inglês, West Sussex. Chardonnay. 12% vol
O Lilipop Tinto 2019 é um vinho Douro singular da Quinta de Tourais, destacando-se pela sua elegância, frescura (13% alc.) e perfil de field blend (uva mistura) com castas menos comuns como Baga, Jaen e Bastardo. Fermentado em lagar, oferece notas de fruta fresca, bosque e taninos finos, sendo uma opção alternativa aos vinhos robustos do Douro.
Drambuie – Scotch Whisky Liqueur com Mel, Escócia. Scotch Whisky envelhecido, mel de urze, especiaria, erv. 40% vol.
Cristal Brut – Prestige Cuvée, AOC Champagne. Pinot Noir. 12% vol.
98/100 James SUCKLING
98/100 Jeb DUNNUCK
97/100 DECANTER
97/100 Robert PARKER
96/100 VINOUS
96/100 Wine Spectator
Coup de coeur/100 Revue des Vins De France 2026
97/100 Revue des Vins De France 2026
96/100 Guia dos champagnes Gault & Millau
Martini Prosecco – Prosecco, Veneto. Glera. 11% vol
Rum William Hinton 9 meses – Rum, Madeira 40% vol