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JOAO PATO BRUT SPARKLING WINE PET NAT

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JOAO PATO BRUT SPARKLING WINE PET NAT – Pétillant Naturel, Bairrada. Baga / Fernão Pires. 12% vol

Dados do produto
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Marca João Pato

Referência 04142

Ficha informativa

Região: Bairrada
Castas: Baga / Fernão Pires
Tipo: Pétillant Naturel
Volume (ml): 750
Álcool (%): 12%
Doçura: Bruto Natural
Método: Pét. Nat

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Produzido pela Hehn & Meireles, na região demarcada de Távora-Varosa, com segunda fermentação em garrafa pelo método clássico.

🍇 Região: DOC Távora-Varosa

👨‍🔬 Enólogo: O produtor (Marcos Hehn Pinto da Silva)

🌱 Castas: Cerceal (60%) l; Malvasia Fina (40%)

🌿 Vinhas: Vinhas situadas a 700 m de altitude em suave encosta exposta a sudeste. Solos derivados de séries metamórficas de xisto com afloramentos de quartzo. Textura franco-arenosa com alguma pedregosidade..

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Oriundo de vinhas centenárias e produzido a partir de castas autóctones, plantadas em solos pobres e pedregosos, a intervenção no processo de produção é mínima, tanto na vinha como na adega.

Assim, após uma vinificação artesanal, o vinho repousa por 8 meses em barricas de carvalho francês, para a obtenção de um néctar sem máscaras, autêntico, estruturado, elegante e complexo, pleno de individualidade e carácter.