Espumante Gallius Baga/TT – Espumante Bruto, Bairrada. Baga. 12,5% vol
JOAO PATO BRUT SPARKLING WINE PET NAT
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JOAO PATO BRUT SPARKLING WINE PET NAT – Pétillant Naturel, Bairrada. Baga / Fernão Pires. 12% vol
04142
Ficha informativa
- Região
- Bairrada
- Castas
- Baga / Fernão Pires
- Tipo
- Pétillant Naturel
- Volume (ml)
- 750
- Álcool (%)
- 12%
- Doçura
- Bruto Natural
- Método
- Pét. Nat
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A casta Encruzado é exclusiva da região do Dão, é bastante equilibrada, aromática e confere aos vinhos uma grande longevidade. As plantas crescem em encostas situadas entre os 350 e os 400 metros de altitude. A vinha é conduzida dentro de um programa de proteção integrada, sendo interdita a aplicação de herbicidas. O controlo das infestantes é efetuado com mobilização do solo. A vindima é manual, quando estas atingem o ponto ótimo de maturação, situando-se na 2ª quinzena de Agosto. A colheita faz-se em pequenas caixas de 10Kgs.
Rosé: Fino e sofisticado a frutos vermelhos, framboesa.Tonalidade salmão de bolha fina e persistente. Denso, estruturado de acidez equilibrada e social. 100% Touriga Nacional. 12% vol.
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obre o espumante
Produzido pela Hehn & Meireles, na região demarcada de Távora-Varosa, com segunda fermentação em garrafa pelo método clássico.
🍇 Região: DOC Távora-Varosa
👨🔬 Enólogo: O produtor (Marcos Hehn Pinto da Silva)
🌱 Castas: Cerceal (60%) l; Malvasia Fina (40%)
🌿 Vinhas: Vinhas situadas a 700 m de altitude em suave encosta exposta a sudeste. Solos derivados de séries metamórficas de xisto com afloramentos de quartzo. Textura franco-arenosa com alguma pedregosidade..