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Quinta do Parral Espumante Brut Nature

42,50 €
Com IVA 5 a 15 dias úteis
Quinta do Parral Espumante Brut Nature – Espumante Brut Nature, Arinto e Vermentino 13% vol
Quinta do Paral Espumante Brut Nature  é um espumante profundo e cremoso, com aroma subtil de fruta citrina cristalizada, para além de um final de boca com ligeiro brioche. Extremamente longo e persistente, apresenta uma bolha fina de excelente textura.
03982

Ficha informativa

Região
Bairrada (DOC Bairrada)
Castas
Bical, Arinto, Cerceal
Tipo
Espumante Brut Nature
Volume (ml)
750
Álcool (%)
12,5%
Doçura
Bruto/Seco
Método
Método Tradicional

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Vinho base produzido a patir de uvas rigorosamente selecionadas e colhidas no estado de maturaçao ideal para produção de um vinho bse espumante. Fermentação a temperatura controlada, efetuada em barricas de caravalho francês. Estágio sobre borra fina durante 6 meses com batônnage periódica. Segunda fermemtação em garrafa pelo método clássico, seguida de estágio sobre borra e batônnages intercalares durante 4 anos, nas caves do Mosteiro da Cartuxa. Degorgement em Novembro de 2015.